Chez des personnes par ailleurs en bonne santé, la consommation quotidienne de catéchines de thé diminue la durée et la sévérité des infections des voies respiratoires supérieures.

Les infections des voies respiratoires supérieures sont les maladies infectieuses les plus courantes et sont causées par différents virus. Le thé vert est une boisson saine consommée dans le monde entier. Des études épidémiologiques ont par ailleurs montré que la consommation d’une à cinq tasse(s) par jour pourrait avoir un effet prophylactique contre la grippe.

Les catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... du thé stimulent le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries...

L’efficacité des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... du thé à stimuler le fonctionnement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... a été montré dans certaines études randomisées contrôlées. Ainsi, dans l’une d’entre elles, la consommation de catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... et de L-théanine pendant une période de douze semaines a réduit l’incidence des symptômes de rhume et de grippe.

CatéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... et infections hivernales

Le thé vert peut être consommé de différentes façon et, notamment en bouteilles ou en canettes. Dans ce cas, les processus de fabrication nécessitent une stérilisation et une partie, environ la moitié, des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... sont épimérisées au cours de ce processus.

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets préventifs contre les infections hivernales de la consommation de boissons en bouteilles contenant des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl.... Cent neuf volontaires en bonne santé ont été enrôlés dans cette étude.

Pendant douze semaines, ils ont consommé quotidiennement une boisson contenant 490 mg de catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... et 10 mg de caféine dans 350 ml ou une boisson placebo.

Les résultats montrent, que par rapport au placebo, la consommation d’une boisson contenant des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... a réduit la durée de l’écoulement nasal, de la congestion du nez et des maux de tête. De plus, lorsque l’on considère les symptômes physiques, la durée des symptômes nasopharyngée a été significativement plus brève dans le groupe prenant des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl....

D’autres recherches sur les mécanismes sous-jacents aux effets des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... devront être réalisées.

Ozato N et al., Effect of catechins on upper respiratory tract infections in winter : a randomized, placebo-controlled, double-blind trial. Nutrients, 2022 ; 14 : 1856.

6 mai 2022