Infolettre 206 – 7 août : Probiotiques et performances des triathlètes • Ginseng et troubles hépatiques • Tocotriénols et NAFLD ProbiotiquesLe triathlon est un exercice physique d’intensité extrêmement élevée qui constitue un défi pour l’adaptation physiologique. Les triathlètes sont particulièrement sujets à la fatigue et aux lésions musculaires. Les lésions musculaires produites par l’exercice sont principalement liées au stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... qui entraîne une baisse fonctionnelle musculaire. Par ailleurs, les athlètes souffrent fréquemment de diarrhées, nausées, crampes abdominales et ballonnements, plus particulièrement au cours d’exercices prolongés et épuisants. La santé gastro-intestinale pourrait donc jouer un rôle crucial pour la régulation de l’adaptation à l’exercice. Il a été montré qu’une supplémentation en probiotiques a des effets bénéfiques sur la fréquence, la sévérité et la durée des infections respiratoires et des maladies gastro-intestinales. Elle agit probablement grâce à une interaction entre le microbiote intestinal et le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... Quelques études ont testé les effets de différentes souches de probiotiques chez des athlètes et montré des effets physiologiques variés. Une précédente étude a montré que la souche L. plantarum PS128 pouvait diminuer l’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... tout en améliorant les performances physiques. Les auteurs de cette étude se sont ensuite intéressés à la façon dont cette souche probiotique affectait les performances et l’adaptation physiologique au cours de l’exercice à travers une modulation du microbiote. Vingt triathlètes appartenant depuis au moins 5 ans aux équipes de triathlon de l’université de Taipei ont été recrutés pour cette étude et ont été répartis de façon aléatoire en deux groupes. Ils ont pris quotidiennement pendant quatre semaines un complément alimentaire contenant la souche L. plantarum PS128 ou un placebo, tout en poursuivant leur entraînement régulier. Les résultats indiquent que la consommation de la souche probiotique, par rapport au placebo, a accru de manière significative l’endurance des triathlètes d’environ 130 %. Par contre, elle n’a eu aucune incidence sur la VO2max. La souche probiotique a modulé le microbiote des athlètes et réduit sa diversité. Ces résultats suggèrent qu’elle pourrait aider à maintenir l’équilibre physiologique et la santé gastro-intestinale des athlètes au cours d’exercices d’endurance. D’autres études devront être réalisées pour confirmer ces résultats et expliciter les différents mécanismes en jeu. Huang W-C et al., Lactobacillus plantarum PS128 improves physiological adaptation and performance in thriathletes through microbiota modulation. Nutrients, 2020, 12, 2315. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez GinsengLe ginseng ou Panax ginseng C.A. Meyer est traditionnellement utilisé en Orient comme plante médicinale depuis plus de 4 000 ans. Le mot ginseng provient de Jin (gin) qui signifie homme et de Chen (seng) qui veut dire créature. C’est une plante herbacée que l’on trouve notamment au Canada, aux Etats-Unis, au Japon et en Chine. Mais c’est seulement dans certaines régions de Corée et de Mandchourie qu’elle se développe vraiment de façon optimale. Le ginseng est populaire en raison de ses effets antifatigues et de ses capacités à stimuler l’immunité et le fonctionnement cognitif. Des rapports de travaux sur animaux suggèrent qu’il aurait également des effets protecteurs contre des dysfonctionnements hépatiques. En particulier, il protégerait des effets de tout un éventail d’hépato-toxines telles que l’acétaminophène ou paracétamol, l’alcool ou le tétrachlorure de carbone. Les ginsénosides sont principes actifs majeurs du ginseng. Ils ont notamment des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antifatigues. L’un d’entre eux, le Rg1 peut réduire la production de cytokines inflammatoires et diminuer l’inflammation dans le foie. Le Rb1 et le Rb2, deux autres ginsénosides, ont montré qu’ils peuvent agir sur l’accumulation de graisse dans le foie de souris obèses. Une étude multi-centres, randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets d’un extrait de ginseng sur des personnes présentant un léger dysfonctionnement hépatique. Soixante personnes, âgées de 19 à 70 ans, avec un taux d’ALT (alanine aminotransférase) au-dessus de la limite normale supérieure ont été enrôlées dans cette étude. Elles ont été réparties de façon aléatoire en deux groupes et ont pris deux fois par jour pendant douze semaines 3 grammes d’un extrait de ginseng ou un placebo. Les résultats montrent dans le groupe ayant consommé l’extrait de ginseng, par rapport à celui sous placebo, une baisse significative des taux d’ALT et de gamma GT, suggérant une amélioration du fonctionnement du foie. Le ginseng exerce probablement ces effets bénéfiques grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ces résultats prometteurs devront être confirmés par d’autres études sur un plus grand nombre de personnes. Shen L et al., Effectiveness and safety of Panax ginseng extract on hepatic dysfunction : a randomized, double-blind, placebo controlled clinical trial. Evidence-based complementary and alternative medicine, 2020, ID 2689565. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez TocotriénolsLa maladie du foie gras non alcoolique est parmi les maladies chroniques du foie les plus fréquentes en Occident et est en constante progression. C’est une maladie inflammatoire et fibrosante qui présente un risque faible mais certain d’évolution fibreuse vers la cirrhose et le carcinome hépatique. Elle témoigne aussi de l’existence d’un risque métabolique général lié principalement à la présence d’une résistance à l’insuline et à la leptine. Elle se traduit par une accumulation de graisse dans les cellules du foie, les hépatocytes, qui se combine avec un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et d’autres lésions hépatiques. Des modifications du style de vie et, plus spécifiquement, des modifications alimentaires sont généralement recommandées pour prévenir le risque de la maladie et pour en atténuer la sévérité une fois qu’elle est présente. La vitamine E est constituée de quatre tocophérols et de quatre tocotriénols, chacun désigné comme alpha, bêta, gamma ou delta d’après de légères différences entre les molécules reliées. Parmi ces composants naturels de la vitamine E, l’alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f... a émergé comme le plus puissant d’entre eux en termes d’activité de vitamine E. De nouvelles informations indiquent que pour d’autres activités, incluant les effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., hypolipidémiants et anticancéreux, les tocotriénols, et plus spécifiquement le delta-tocotriénol, seraient plus efficaces. Les tocotriénols extraits d’annatto contiennent 90 % de delta-tocotriénol. La recherche a notamment montré qu’il favorise un bon équilibre du cholestérol, combat la plaque d’athérome et aide à maintenir des niveaux sains de glucose et de triglycérides. Une étude a examiné les effets du delta-tocotriénol sur les marqueurs biochimiques des lésion hépatocellulaires et la stéatose chez des personnes présentant un NAFLD. Soixante et onze personnes ont été recrutées pour cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont reçu deux fois par jour, pendant 24 semaines, 300 mg de delta-tocotriénols ou un placebo. Les résultats montrent que la prise du delta-tocotriénol a entraîné une baisse de 18 à 21 % des enzymes hépatiques (ALT, AST), de 13 % des triglycérides, de 19 % d’un marqueur du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et de 21 % de la protéine réactive-C, un marqueur de l’inflammation. Des améliorations plus importantes des mesures anthropométriques ont également été observées dans le groupe ayant pris du delta-tocotriénol par rapport à celui sous placebo, notamment la perte de poids et la réduction du tour de taille. La stéatose a également été réduite davantage par le delta-tocotriénol que par le placebo. Pervez MA et al., delta-tocotrienol supplementation improves biochemical markers of hepatocellular injury and statosis in patients with nonalcoholic fatty liver disease : a randomized, placebo-controlled trial. Complementary Therapies in Medicine, 2020 August, 52, 102494. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez 13 août 2020
