Le GABA, l’acide gamma-aminobutyrique, associé à des protéines de petit-lait, renforce le développement de la masse musculaire induite par un programme d’entrainement progressif en résistance.

Les muscles squelettiques jouent un rôle important dans la régulation du métabolisme au repos, de l’oxydation des lipides, de la glycémie postprandiale et de la locomotion. La perte de masse et de fonction musculaires peut également conduire à une réduction de l’activité physique susceptible d’affecter négativement les processus métaboliques.

En plus d’améliorer les performances sportives, favoriser l’hypertrophie musculaire peut améliorer la masse et le fonctionnement musculaires et, ainsi, améliorer la qualité de vie et réduire le risque de différentes maladies.

L’hypertrophie désigne un processus qui se produit dans le corps en réponse à un entraînement en résistance et qui provoque le développement ou le renforcement d’un muscle ou, plus précisément, de la section transversale de ce dernier. L’hypertrophie permet de développer la taille des muscles et de stimuler la division cellulaire. Cependant, en plus d’exercices en résistance, la prise de nutriments peut également stimuler la synthèse des protéines musculaires.

Selon leur origine, les protéines ont des effets qualitatifs différents sur l’anabolismeC’est l’ensemble des réactions dont l’objectif de synthétiser des molécules complexes à pa... musculaire. Les protéines de petit-lait sont rapidement digérées et leur concentration élevée en acides aminés inclut des acides aminés branchés. L’ingestion de protéines de petit-lait au repos et après un exercice en résistance stimule la synthèse des protéines musculaires et augmente la masse corporelle maigre.

L’acide gamma-aminobutyrique, le GABA, est un acide aminé largement répandu dans des aliments comme les légumes, les fruits ou les aliments fermentés. Il est présent dans le cerveau des vertébrés où il agit comme un neurotransmetteurLes neurotransmetteurs sont des messagers chimiques qui permettent aux neurones, qui les produisent,... inhibiteur dans le système nerveux central. L’administration de GABA par voie orale soulage l’anxiété, réduit le stress psychologique, induit une relaxation et améliore le sommeil.  Le GABA soutient également l’ajustement physiologique de la glande pituitaire et contrôle la sécrétion de l’hormone de croissance. Le GABA joue ainsi un rôle important dans la croissance et l’entretien des muscles squelettiques.

Une étude a examiné l’effet de la prise par voie orale de GABA associé à des protéines de petit-lait sur l’hypertrophie musculaire chez des hommes ayant pratiqué un entrainement en résistance progressif.

Vingt-six hommes en bonne santé, physiquement actifs et âgés de 26 à 48 ans qui ne pratiquaient pas d’exercices physiques réguliers ont été enrôlés dans cette étude. Ils ont reçu de façon aléatoire quotidiennement pendant 12 semaines 10 g de protéines de petit-lait ou 10 g de protéines de petit-lait + 100 mg de GABA. Les deux groupes ont suivi deux fois par semaine un entrainement en résistance.

Les résultats montrent, dans le groupe ayant reçu le GABA + les protéines de petit-lait, une augmentation des concentrations au repos de l’hormone de croissance, la 4^e et la 8^e semaine, par rapport aux concentrations de départ. Et au bout de 12 semaines, l’accroissement de leur masse musculaire était plus important que dans l’autre groupe.

Sakashita M et al., Oral supplementation using gamma-aminobutyric acid and whey protein improves whole body fat-free mass in men after résistance training. J Clin Med Res 2019 ; 11(6) : 428-434.