Infolettre 414 - 18 janvier 2025 : Peptides de collagène et santé de la peau • Probiotiques et rhinite allergique • Extrait de cerises de café et cognition Peptides de collagène et santé de la peau La consommation de peptides de collagène de faible poids moléculaire aurait des effets bénéfiques sur la santé et l’apparence de la peau. Synthétisé principalement par les fibroblastesCe sont les principales cellules du tissu conjonctif comme le derme de la peau ou la paroi des veine... dans le tissu conjonctif, le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... constitue le composant le plus abondant de la matrice extracellulaire de la peau. Il représente plus de 75 % du poids sec d’un derme humain jeune et sain.L’importance du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le...Cette protéine caractérisée par une structure en triple hélice est formée d’une séquence d’aminoacides dans laquelle on retrouve la glycine à chaque troisième position, la proline et l’hydroxyproline occupant les positions restantes. Les fibroblastesCe sont les principales cellules du tissu conjonctif comme le derme de la peau ou la paroi des veine..., des cellules du tissu conjonctif situées dans le derme, jouent un rôle pivot dans la synthèse et l’organisation de la matrice du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Ces cellules sont sensibles aux stimuli physiques et chimiques qui peuvent déclencher leur activation et leur prolifération.Le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... constitue la pierre angulaire de la matrice extra-cellulaire de la peau et est essentiel au maintien de son intégrité structurelle et de ses fonctions physiologiques. Le vieillissement précipite un déclin dans la synthèse du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Et, au fur et à mesure que le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... perd sa force et sa stabilité, la peau se détériore. Elle devient progressivement fine et sèche, sa capacité à retenir suffisamment d’hydratation diminuant. De plus, la diminution de l’épaisseur et de l’élasticité du derme se manifeste avec le temps par l’apparition de rides et ridules qui contribuent aux signes visibles du vieillissement.Quels effets sur la santé et le vieillissement de la peau ?L’hydrolysat de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... pris par voie orale s’est montré ces dernières années un moyen prometteur de renforcer la santé et l’apparence de jeunesse de la peau.Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle, a évalué les effets sur les signes visibles du vieillissement d’un hydrolysat de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... (Collinstant® LMW) contenant une forte proportion de peptides (glycine, proline et hydroxyproline) de faible poids moléculaire. Quatre-vingts femmes âgées de 30 ans et plus, en bonne santé, ont reçu quotidiennement pendant six semaines 2,5 g de l’hydrolysat ou un placebo.Les résultats montrent que, par rapport au placebo, l’hydrolysat de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... a significativement amélioré l’état de la peau et atténué les signes de vieillissement. Une réduction significative des rides et une augmentation importante de l’hydratation ont été observées, ainsi qu’une modeste augmentation de l’élasticité de la peau.Carillo-Norte JA et al., Anti-aging effects of low-molecular-weight collagen peptide supplementation on facial wrinkles and skin hydration: outcomes from a six-week randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Cosmetics 2024, 11: 137.0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez Probiotiques et rhinite allergique La prise d’un mélange de souches spécifiques de probiotiques améliorerait les symptômes et la qualité de vie de personnes présentant une rhinite allergique. La rhinite allergique affecte les voies respiratoires supérieures lorsque des personnes prédisposées sont exposées à des aéroallergènes tels que des pollens, des acariens ou des poils d’animaux. Les personnes qui en sont affectées se plaignent souvent de fatigue et d’une réduction de leur qualité de vie.Les mécanismes impliquésLes symptômes de l’allergie résultent de la libération de médiateurs immunitaires dans les tissus du nez. Les mécanismes débutent par une sensibilisation, par une première exposition à un allergène, qui se passe sans manifestation de symptômes cliniques. Une seconde exposition au même allergène déclenche la liaison d’IgE spécifiques de cet allergène à des mastocytes dans le mucus nasal. Cela conduit à la dégranulation des mastocytes, qui libèrent alors des médiateurs qui vont déclencher les symptômes.L’implication du microbiote intestinalPlus de 70 % des cellules du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... sont localisées dans l’intestin. Par ailleurs, le microbiote joue un rôle majeur dans la modulation des processus inflammatoires et la réponse immunitaire. Cela suggère que les probiotiques pourraient avoir un intérêt dans la prise en charge d’un certain nombre de maladies incluant la rhinite allergique.Des données suggèrent en effet que les probiotiques exerceraient des effets anti-allergiques et influerait sur les maladies respiratoires en modulant la dysbiose intestinale, un effet qui serait suivi d’une tolérance immunitaire envers les allergènes.Quels effets sur les symptômes de rhinite allergique ?Une étude randomisée contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’une combinaison de souches probiotiques spécifiques sur les symptômes et la modulation du microbiote de personnes souffrant de rhinite allergique. Quarante et une personnes ont reçu pendant huit semaines quotidiennement la combinaison de souches ou un placebo. La combinaison était constituée de L. acidophilus PBS066, L rhamnosus LRH020, B. breve BB077 et B. longum subsp. longum BLG240.Les résultats indiquent une amélioration significative des symptômes d’allergie et de la qualité de vie des personnes ayant reçu le mélange de probiotiques. De plus, dans le microbiote, le nombre d’espèces bactériennes possédant des propriétés anti-allergiques et anti-inflammatoires a été augmenté.Lungaro L et al., Clinical efficacy of probiotics for allergic rhinitis: results of an exploratory randomized controlled trial. Nutrients 2024; 16: 4173.0 PartagesPartagezTweetezPartagez Extrait de cerises de café et cognition Les performances cognitives et, en particulier, la mémoire de travail, seraient améliorées par la prise d’un extrait de cerises de café. Des données suggèrent que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... auraient des effets bénéfiques sur la cognition, notamment chez les personnes âgées.L’extrait de cerises de caféLes cerises de café sont le fruit du caféier et sont riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v.... L’extrait de cerises de café a par ailleurs été associé à une augmentation des concentrations sériques du BNDF (le facteur neurotrophique dérivé du cerveau), ainsi qu’à une augmentation de la vigilance et à une diminution de la fatigue. Le BNDF constitue une des voies par lesquelles l’extrait de cerises de café pourrait renforcer le fonctionnement et/ou la santé du cerveau.Des études précliniques suggèrent que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de l’extrait de cerises de café diminuent l’inflammation en modulant des cibles particulières et agiraient par des mécanismes dépendant de l’axe intestin/cerveau. Ces mécanismes suggèrent qu’ils pourraient améliorer le fonctionnement cérébral.Quels effets sur la cognition ?Les effets d’un extrait décaféiné, riche en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., de cerises de café ont été évalués sur le fonctionnement cognitif de 142 personnes, âgées de 40 à 65 ans, globalement en bonne santé et dépourvues de problèmes psychologiques ou neurologiques. Pendant 28 jours, elles ont pris quotidiennement 200 mg d’extrait de cerises de café ou un placebo.Au début de l’étude, les participants ont été soumis à une série de tests cognitifs. Ces tests ont été renouvelés avant la prise de la première dose et une heure après, puis tous les sept jours.Les résultats des tests après la première dose montrent, par rapport au placebo, une amélioration significative de la précision dans les réponses, ainsi qu’une diminution des omissions, suggérant un renforcement du fonctionnement de la mémoire de travail. Les tests effectués ensuite confirment les effets de la prise de l’extrait sur la mémoire de travail. Ces tests ont été réalisés à distance et dans le cadre de la vie réelle des participants.Robinson JL et al., Whole coffee cherry extract improves working memory and response inhibition: acute and longitudinal results from a remote, randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Nutrients 2024 ; 16 : 2348.0 PartagesPartagezTweetezPartagez 18 janvier 2025