Le statut en vitamine D influerait sur la modification induite par l’exercice physique dans les paramètres de défense immunitaire innée ainsi que sur des marqueurs de l’inflammation et du stress physique.

Vitamine D et Immunité

L’identification de récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... de la vitamine D (VDR) et d’enzymes métabolisant la vitamine D dans des cellules immunitaires telles que les monocytes, les macrophages ou les neutrophiles montre que la vitamine D joue un rôle important dans la régulation de la réponse immunitaire.

Activité physique et immunité

Il est reconnu qu’une perturbation transitoire de l’immunité cellulaire et mucosale intervient après un exercice physique éprouvant et prolongé. Si un tel exercice est  combiné à d’autres éléments stressant de la vie, tels qu’une nutrition inadaptée ou un stress psychologique, il y a un risque d’augmentation de la vulnérabilité aux infections des voies respiratoires. 

Vitamine D et infections respiratoires

Le statut en vitamine D est l’un des facteurs susceptible d’augmenter la vulnérabilité à ces infections. Un faible statut en vitamine D comparé à des concentrations plus élevées de vitamine D circulante a, en effet, été associé à une incidence plus importante d’infections des voies respiratoires chez des athlètes de sports d’endurance ou des militaires suivant un entrainement.

L’intérêt de la métabolomique

C’est une approche innovante pour phénotyper des individus au niveau moléculaire et permet de mesurer simultanément des centaines de métabolites. Il est ainsi possible de connaitre au cours d’un exercice physique ou d’une intervention nutritionnelle l’expansion de nombreuses voies métaboliques et leurs complexes interactions.

Quels effets sur l’immunité innée ?

Une étude a examiné les effets du statut en vitamine D sur les réponses de l’immunité innée à un exercice physique prolongé (2,5 h sur un vélo ergomètre). Dans un second temps, les chercheurs ont entamé une approche de profilage métabolomique pour suggérer comment le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... pourrait être modulé en relation avec les concentrations plasmatiques de 25(OH)D. Vingt-trois sportifs amateurs en bonne santé, âgés en moyenne de 27 ans, ont été enrôlés dans cette étude. Des échantillons de sang et de salive ont été prélevés avant et après l’exercice. 

Les résultats indiquent que, dans l’ensemble, les participant présentant une déficience plasmatique en 25(OH)D avaient un plus faible nombre de lymphocytes et un rapport plus élevé neutrophiles/lymphocytes.  Après un exercice prolongé, un faible statut en vitamine D était associé à un déclin plus important de la dégranulation stimulée par des bactéries dans les neutrophiles sanguins.  Par ailleurs, ces effets étaient couplés à des modifications notamment du métabolisme de l’acide linoléiques.

Ces résultats soulignent donc les effets négatifs d’un faible statut en vitamine D sur la santé des populations sportives.

Jones AW et al., Vitamin D status modulates innate immune responses and metabolomic profiles following acute prolonged cycling. European Journal of Nutrition 2023 ; 62 : 2977-2990. 

18 septembre 2023