Chez des adultes en surpoids, la consommation quotidienne d’un avocat améliorerait leurs facultés de concentration.

Chez des adultes en surpoids, la consommation quotidienne d’un avocat améliorerait leurs facultés de concentration.

Des travaux ont précédemment montré que des individus obèses ou en surpoids ont, en vieillissant, un risque plus élevé que les autres de déclin cognitif et de démence. Des chercheurs se sont demandés si une approche nutritionnelle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé cognitive, plus particulièrement à la quarantaine ou la cinquantaine.

Les avocats sont riches en lutéine, un composant qui est associé à des effets bénéfiques sur la cognition. La lutéine est un caroténoïde, avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoire. La lutéine est particulièrement concentrée dans la macula de l’œil qu’elle protège des effets de la lumière bleue et des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ....

Les effets bénéfiques de la consommation d’avocats a été étudiée chez des personnes âgées et chez des enfants. Mais jusqu’à présent, ses effets sur la cognition d’adultes obèses ou surpoids n’ont pas été évalués.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs ont fourni 12 semaines de repas quotidiens à 84 adultes obèses ou en surpoids. Tous les repas étaient identiques en termes de calories et de micronutriments mais ceux d’un des deux groupes de participants incluait un avocat frais.

Au début et à la fin de l’étude, les participants ont complété trois tests cognitifs pour évaluer leur concentration et leur inhibition. En plus, les chercheurs ont mesuré les niveaux de lutéine dans le sérum et la rétine qui sont en relation avec ses concentrations dans le cerveau.

Les chercheurs ont constaté que la consommation d’avocats avait amélioré les performances des participants dans l’un des tests cognitifs appelé tâche Flanker. Celle-ci mesure l’inhibition attentionnelle qui est la capacité à rester concentré sur la tâche en cours malgré la présence d’une distraction. Par contre, les performances aux deux autres tests sont restées inchangées.

Les modifications dans la cognition n’étaient pas reliées aux concentrations en lutéine. Les avocats sont également riches en fibres et en acides gras monoinsaturés. Il est donc possible que d’autres nutriments, en plus de la lutéine, aient également joué un rôle dans les effets cognitifs observés. Pour les chercheurs, si l’étude avait duré plus longtemps ou s’ils avaient utilisé d’autres tests cognitifs peut-être auraient-ils observés d’autres effets.

Edwards CG et al., Effects of 12-week avocado consumption on cognitive function among adults with overweight and obesity. International Journal of Psychophysiology, 2020 Feb, 148 : 13-24.

19 mars 2020