La consommation d’une petite quantité de thé vert pendant une courte période exercerait une influence bénéfique sur les performances de tâches cognitives en maintenant le niveau de vivacité intellectuelle, prévenant ainsi la progression de la fatigue mentale et renforçant l’expérience de flux.

Le thé vert

Le thé vert, préparé à partir des feuilles de Camellia sinensis, compte parmi les boissons les plus consommées dans le monde. Il contient des catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl..., de la caféine, de la théanine et des vitamines qui ont toutes de nombreux effets bénéfiques pour la santé.

La L-théanine associée à la caféine renforce les performances dans des tâches demandant beaucoup d’attention. Cette association contribue à la vivacité intellectuelle et réduit la fatigue mentale.

Les résultats de différentes expériences suggèrent également que la consommation de thé vert pourrait avoir des effets bénéfiques sur les performances et les réponses physiologiques, et également sur les états psychologiques au cours de l’engagement d’un travail.

Le concept de flux

Mihaly Csikszentmihalyi a proposé le concept de flux, qu’il définit comme un état de profonde absorption mentale dans une activité au cours de laquelle les individus perdent la notion du temps. Les individus sont pleinement engagés dans une activité pour l’intérêt qu’elle représente de façon intrinsèque.

L’état de flux peut également être défini comme un état de grande concentration dans lequel les pensées inutiles et toute distraction sont éliminées pour permettre une performance supérieure dans une activité.

Les effets du thé vert

Une étude s’est intéressée aux effets du thé vert sur les performances d’un travail, la fatigue mentale, la charge de travail et l’expérience de flux. Vingt-deux jeunes hommes en bonne santé de 18 à 26 ans ont participé à cette étude. Ils ont complété deux exercices mentaux de 5 minutes chacun (arithmétique et recherche digitale séquentielle) dans trois situations : sans rien boire, en buvant de l’eau ou en buvant du thé vert.

Les résultats de ces expériences montent qu’avec le thé vert, la vivacité intellectuelle s’est maintenue au cours des exercices mentaux et aucune augmentation de la fatigue mentale ne s’est produite. Ce qui n’était pas le cas en l’absence de boisson ou de consommation d’eau. Concernant l’état de flux, il était significativement plus élevé avec le thé vert, et les participants ont eu l’impression que la tâche durait moins longtemps.

Kurosaka C et al., Green tea consumption rapidly enhances cognitive performance and flow state during mental tasks in healthy young adults. PLoS One 2025 June 25.

23 juillet 2025