Chez des personnes souffrant de trouble cognitif léger ou de maladie d’Alzheimer, le safran semble améliorer le fonctionnement cognitif.

Le trouble cognitif léger est défini comme un léger déclin quantifiable du fonctionnement cognitif plus important que celui attendu chez un individu de mêmes âge et niveau d’éducation, les capacités fonctionnelles étant préservées. La maladie d’Alzheimer est, elle, la maladie neurodégénérative la plus courante et la cause de démence la plus fréquente.

Le safran, extrait du Crocus sativus, une épice largement utilisée de par le monde, est reconnu pour avoir des propriétés antioxydantes. Celles-ci sont largement dues à la présence de tout un éventail de molécules qui possèdent de nombreuses similitudes avec les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ....

Les Egyptiens, les Perses, les Grecs et les Romains de I’ Antiquité l’utilisaient notamment pour ses vertus médicinales. Le safran était ainsi employé pour stimuler les règles, soulager les douleurs spasmodiques ou les symptômes de la dépression, traiter les maladies respiratoires ou cardiovasculaires. Il était également utilisé dans les médecines traditionnelles chinoise et persane pour restaurer et stimuler la mémoire.

De récents essais cliniques ont également révélé des effets bénéfiques du safran sur les détériorations cognitives et les troubles fonctionnels et comportementaux de personnes présentant des démences ou un trouble cognitif léger. Cependant, les effets du safran dans la prise en charge de la démence restent controversés.

Une étude a exploré l’efficacité et l’innocuité du safran dans le traitement du trouble cognitif léger et de la démence. A cet effet, les chercheurs ont systématiquement recherché les essais cliniques randomisés et contrôlés évaluant les effets de la prise de safran dans ces deux conditions. Au final, quatre essais cliniques ont été inclus.

L’analyse des données révèle que, par rapport à un placebo, le safran améliore de façon significative

Le fonctionnement cognitif de personnes souffrant de trouble cognitif léger ou de maladie d’Alzheimer. Le mécanisme précis par lequel le safran exercerait ces effets bénéfiques n’a pas encore été élucidé.

Le petit nombre de participants inclus dans les essais ne permet cependant pas de tirer des conclusions définitives. D’autres essais randomisés contrôlés, avec un plus grand nombre de participants, sont nécessaires pour confirmer les effets du safran dans le trouble cognitif léger et les démences.

Ayati Z et al., Saffron for mild cognitive impairment and dementia : a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials. BMC Complementary Medicine and Therapies, 2020 ; 20 : 333.

 

13 novembre 2020