La prise de polyphénols combinée à un exercice physique augmente les concentrations de BNDF (facteur neurotrophique issu du cerveau) de cyclistes en bonne santé s’entrainant dans une atmosphère de mauvaise qualité.

L’exposition à l’ozone atmosphérique a des effets neurotoxiques sur le système nerveux central. Elle est associée à des troubles neurologiques tels que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Le BNDF, le facteur neurotrophique issu du cerveau

Il est présent dans l’ensemble du cerveau et particulièrement abondant dans l’hippocampe. Il appartient à la famille des neurotrophines qui sont des facteurs de croissance proches du Nerve Growth Factor, le facteur de croissance nerveuse.

Le BNDF joue un rôle important dans la croissance neuronale, la différenciation, la survie des neurones, la plasticité synaptique ainsi que dans les processus de mémoire et d’apprentissage. 

BNDF et exercice physique

Des études sur l’animal et chez l’homme montrent qu’une session d’exercice physique intense stimule le fonctionnement des neurones, la vascularisation cérébrale, la neurogenèse et améliore l’humeur et stimule l’apprentissage à travers une élévation du BNDF. En revanche, un entrainement dans une atmosphère polluée, inhibe l’augmentation de la sécrétion du BNDF induite par l’exercice, suggérant que la pollution atténue les améliorations de la santé cognitive et de la plasticité du système nerveux central.

L’intérêt des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v...

Des études épidémiologiques et des essais randomisés ont montré qu’une consommation accrue de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... pouvait être reliée à des effets neuroprotecteurs et à une amélioration du fonctionnement cognitif ainsi qu’à une réduction de l’inflammation du système respiratoire. 

Une étude a évalué les effets neuroprotecteurs d’un mélange de phytonutriments extraits d’écorce de pin et de cassis et de la L-théanine. L’objectif était de savoir si ces effets affecteraient les processus cognitifs à la suite d’un exercice physique d’intensité élevé au cours d’une exposition à l’ozone.

Dix cyclistes ont participé à cette étude randomisée contrôlée contre placebo et en double aveugle. Pendant sept jours, ils ont consommé quotidiennement un mélange de phytonutriments (4,3 mg d’anthocyanes /kg) ou un placebo. Ils ont ensuite pratiqué des exercices physiques d’intensité élevée dans une atmosphère riche en ozone. 

Les résultats indiquent que par rapport au placebo, l’élévation post-exercice du BNDF était plus élevée avec les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v.... Cependant, il n’y a pas eu d’amélioration post-exercice significative des fonctions cognitives, indiquant un effet potentiellement négatif de l’ozone à ce niveau. 

Morton L et al., The effects of polyphenol supplementation on BNDF, cytokine and cognition in trained male cyclists following acute ozone exposure during high-intensity cycling. Nutrients 2024 ; 16 : 233.

2 février 2024