Une nouvelle étude a examiné les effets de la consommation quotidienne pendant six mois de myrtilles, à des doses atteignables par l’alimentation, sur les biomarqueurs de l’insulinorésistance, du fonctionnement vasculaire, du statut lipidique et sur le métabolisme des anthocyanines chez des sujets adultes présentant un syndrome métabolique.

Cent quinze adultes, hommes et femmes, âgés en moyenne de 63 ans ont été enrôlés dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. On leur a demandé de consommer chaque jour pendant six mois une portion correspondant à 75 ou 150 g de myrtilles ou un placebo. Les myrtilles étaient sous forme lyophilisée.

Les chercheurs ont constaté que la consommation quotidienne de 150 g de myrtilles avait entraîné des améliorations soutenues dans la rigidité artérielle et le fonctionnement vasculaire suffisamment importantes pour réduire le risque cardiovasculaire de 10 à 15 %. Elle n’a, par contre, pas eu d’effet sur l’insulino-résistance. De façon surprenante, aucun bénéfice n’a été observé avec la consommation de la plus petite portion, 75 g de myrtilles.

Curtis P.J. et al., Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome. Results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial. American Journal od Clinical Nutrition, 2019 ; 109(6) :1535.

6 juin 2019