Une supplémentation en lutéine et zéaxanthine renforcerait les performances visuelles et cognitives chez des enfants.

Des changements rapides

La maturation du système nerveux central se produit très rapidement. Ainsi 90 % de la croissance du cerveau intervient avant l’âge de cinq ans. De tels changements rapides rendent les enfants particulièrement réactifs à leur nutrition et à leur environnement. Des déficiences nutritionnelles peuvent en particulier avoir un fort impact sur un système qui se construit aussi rapidement.

Une grande vulnérabilité

Le cerveau est composé principalement de lipides à hauteur de 60 % et est particulièrement vulnérable face au stress inflammatoire et oxydatif et encore plus chez l’enfant. Le stress métabolique dû à l’accumulation de métabolites tels que les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... est renforcé par d’autres vulnérabilités. C’est notamment le cas du cristallin qui est beaucoup plus transparent chez le jeune adulte que chez des personnes plus âgées. Il transmet donc une plus forte proportion de lumière ultra-violette. 

L’intérêt de la lutéine et de la zéaxanthine

Concernant la nutrition, le cerveau absorbe un large éventail de substances dans les régions nécessaires à la croissance de la cognition. Ainsi, la lutéine et la zéaxanthine, deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, sont présents à des concentrations relativement élevées dans des régions telles que l’hippocampe ou les cortex préfrontal et occipital.  Ils constituent également le pigment maculaire de l’œil.

Ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... ne sont pas synthétisés par l’homme et doivent être apportés par l’alimentation et/ou la supplémentation. 

Quels effets sur la vision et la cognition ?

Soixante enfants, âgés de 5 à 12 ans, ont été enrôlés dans une étude clinique randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Pendant 180 jours, les enfants ont consommé quotidiennement des gummies contenant 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine ou un placebo. 

Les résultats montrent que, par rapport au placebo, la prise des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... a entraîné une augmentation significative de la densité du pigment maculaire dès le 42^e jour de supplémentation. Les niveaux sériques de lutéine et de zéaxanthine ont également augmenté. La fatigue et la tension visuelles ont été réduites. Les performances cognitives ont été améliorées.

Parekh R. et al., Lutein and zeaxanhtin supplementation improves dynamic visual and cognitive performance in children : a randomized, double-blind, parallel, placebo-controlled study. Adv. Ther. 2024 Feb. 

8 mars 2024