Lactoferrine et immunité Chez des personnes en bonne santé, la prise de lactoferrine renforcerait le système immunitaire et aurait des effets bénéfiques sur la condition physique et celle du système respiratoire. Cellules dendritiques plasmacytoïdesCe sont des cellules du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... Elles jouent un rôle important dans la réponse aux infections virales en sécrétant d’abondantes quantités d’interféron de type 1. Inactives dans les tissus et les organes lymphoïdes, elles sont activées, en cas d’infection, par la reconnaissance d’acides nucléiques viraux. Elles migrent ensuite du lieu de l’infection jusqu’aux ganglions lymphatiques pour y activer les lymphocytes spécifiques du virus responsable de l’infection.Des études animales montrent qu’une déplétion de ces cellules aggrave les manifestations des infections respiratoires virales. Il semble donc important pour atténuer les symptômes respiratoires et systémiques de maintenir les cellules dendritiques plasmacytoïdes dans un état d’activité adaptée.Ces cellules sont présentes dans le sang périphérique et dans les tissus lymphoïdes associés à la muqueuse du système digestif. Des composants de l’alimentation pourraient donc moduler leur activité.L’intérêt de la lactoferrineLa lactoferrine est une glycoprotéine de la famille des transferrine qui se lie au fer et a des effets bactériostatiques et bactéricides. Elle est présente dans les sécrétions exocrines telles que le lait, la salive ou les larmes. Le lait de vache comme celui de la femme en contient. Chez des individus en bonne santé, elle est en première ligne dans le système de défense immunitaire et protège des invasions infectieuses. Des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... spécifiques à lactoferrine sont situés sur de nombreuses cellules immunitaires comme les lymphocytes, les monocytes et les macrophages et elle est directement impliquée dans la régulation de l’activité des cellules naturelles tueuses (NK), des niveaux d’expression des cellules dendritiques plasmacytoïdes et des interférons. Chez des individus en bonne santé, la prise de lactoferrine atténue les symptômes respiratoires et systémiques. Cela suggère que la lactoferrine maintient l’activité des cellules dendritiques plasmacytoïdes dans un état adapté et qu’elle module l’immunité innée et adaptative. Quels effets ?Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets de la lactoferrine chez des individus en bonne santé. Cent-cinquante-sept personnes, pendant 12 semaines, ils ont pris quotidiennement 200 mg de lactoferrine bovine ou un placebo.Les résultats montrent, par rapport au placebo, des scores de symptômes respiratoires et systémiques significativement plus faibles avec la lactoferrine. Les symptômes respiratoires incluaient notamment irritation de la gorge, écoulement et gonflement nasal, expectoration ou enrouement. Les symptômes systémiques comprenaient entre autres sensation de malaise ou d’être fiévreux. L’activité des cellules dendritiques plasmacytoïdes a également été maintenue.Oda Het al., Effects of lactoferrine on the maintenance of respiratory and systemic physical conditions in healthy adults. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Nutrients 2023 ; 15 : 3959.0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez 22 septembre 2023