diminuerait le taux d’infections respiratoires de sportifs de combat de haut niveau.

Des périodes éprouvantes répétées d’exercices prolongés pour atteindre un pic de performance ont un impact sur le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... des athlètes et augmente le risque d’infections respiratoires. 

Sports de combat et perte de poids

Les athlètes de sports de combat doivent généralement, pour les compétitions, entrer dans une catégorie de poids spécifique. Cela nécessite parfois l’utilisation de stratégies de perte de poids rapide.  De précédentes études ont rapporté que les effets cumulés d’un entrainement intensif prolongé et d’une perte de poids rapide ont un impact négatif sur l’immunité des muqueuses. Dans le même temps, les contacts étroits dans l’environnement des entrainements et des compétitions favorisent l’exposition à des agents pathogènes. 

Les défenses immunitaires

Les IgA salivaires du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... de la muqueuse constituent la première ligne de défense de l’organisme et le protège contre l’agression des virus. Un entrainement intensif peut diminuer la sécrétion des IgA et rendre un athlète plus vulnérable aux infections respiratoires. 

L’oxyde nitrique joue un rôle important dans la défense des muqueuses buccale et des voies respiratoires. Il prévient la croissance des bactéries et augmente la cytotoxicité des macrophages. 

L’intérêt de la L-glutamine

C’est l’acide aminé le plus abondant de la circulation sanguine. C’et un important carburant pour le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... et il est essentiel à la production de cytokines ainsi qu’à la prolifération et au fonctionnement de cellules immunitaires. Des déficiences en glutamine apparaissent au cours de période prolongées d’exercices de forte intensité. Des niveaux réduits de glutamine sont impliqués dans l’affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... et l’augmentation du taux d’infections respiratoires chez des athlètes surentrainés. 

Quels sont les effets d’une supplémentation ?

Une étude randomisée croisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets d’une supplémentation en L-glutamine chez des athlètes de sports de combat. Vingt et un athlètes (8 boxeurs et 13 taekwondos) ont pris part à cette étude. Après leur entrainement et quotidiennement pendant trois semaines, ils ont consommé de la L-glutamine ou un placebo. 

Les résultats montrent une augmentation significative des IgA et de l’oxyde nitrique salivaires. L’incidence des infections respiratoires a été réduite. Concernant le statut hormonal, dans le groupe placebo, les concentrations de testostérone ont diminué et celles du cortisolLe cortisol est secrété pratiquement exclusivement par les glandes surrénales. Il nous maintient ... augmenté. L’inverse s’est produit avec la prise de L-glutamine. Celle-ci a également amélioré l’humeur et le bien-être des athlètes. Ces données suggèrent que la L-glutamine pourrait avoir des effets bénéfiques sur la récupération et les performances des athlètes. 

Lu T-L et al., Supplementation of L-glutamine enhanced mucosal immunity and improves hormonal status of combat-sport athletes. Journal of the International Society of Sport Nutrition 2024 ; 21 (1) : 2300259.

26 janvier 2024