L’iode est un oligo-élément indispensable à la production des hormones thyroïdiennes et au fonctionnement normal de la thyroïde. Celle-ci joue un rôle fondamental dans le développement cérébral du fœtus ainsi que dans les processus métaboliques de l’organisme tout au long de la vie. 

Un impact sur la fertilité

Un apport insuffisant en iode peut conduire à une hypothyroïdie. Celle-ci a un impact négatif sur la folliculogenèse, l’ovulation, la maturation du corpus luteum et donc sur la fertilité. Cependant on connait peu de choses sur l’incidence d’une légère déficience en iode sur le système de reproduction, en particulier, sur la fertilité.

Des besoins accrus pendant la grossesse

Au cours de la grossesse, les besoins en iode sont plus importants d’abord à cause d’une augmentation de son élimination par les reins et sont évalués à 200 µg par 24 heures. Jusqu’à la 14^e ou la 18^e semaine, le développement et la maturation du cerveau dépendent totalement du bon transfert des hormones thyroïdiennes de la mère en attendant que la thyroïde du fœtus soit en état de fonctionner. Ensuite, au-delà de 18-20 semaines de grossesse, un pôle iodé intra-thyroïdien se constitue. 

Des déficiences observées chez la femme enceinte peuvent compromettre le bon fonctionnement de la thyroïde avec pour conséquences possibles un transfert insuffisant d’hormones thyroïdiennes vers le fœtus et des anomalies dans le développement neurologique et psychomoteur du nouveau-né. 

Une incidence sur le délai nécessaire pour concevoir

Une étude a exploré l’association entre une déficience en iode et la santé reproductive de la femme. Un total de 1653 femmes enceintes a pris part à cette étude de population. L’analyse des données montre que le pourcentage de femmes ayant attendu plus de 13 mois avant de tomber enceinte était significativement plus élevé parmi celles présentant une déficience en iode que chez celles dont les apports étaient suffisants.  Une baisse significative de la fécondité a également été observée chez les femmes déficientes en iode.

Relativement peu de sources alimentaires

En dehors de ceux issus de la mer, les aliments contiennent relativement peu d’iode. Le lait, les produits laitiers et les œufs sont devenus, dans les pays industrialisés, des sources d’iode en raison de l’utilisation notamment de fertilisants riches en iode sur les sols destinés au fourrage des vaches laitières et de l’usage de médicaments vétérinaires contenant de l’iode. Enfin, le sel de table est enrichi en iode dans de nombreux pays pour lutter contre les carences. Mais les recommandations de limiter les apports sodés pour lutter contre l’hypertension risquent de lui faire perdre son utilité.

Cependant, les apports en iode doivent être faits de façon raisonnée, car en excès, ils sont également néfastes au cours de la grossesse.

L’exposition à différents facteurs environnementaux tels que la pollution et les rayons ultraviolets du soleil accélère le processus de vieillissement de la peau. Elle réduit le métabolisme cellulaire, et favorise la dégradation de macromolécules comme le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Elle affaiblit les réponses physiologiques naturelles de la peau et, en particulier, la réponse antioxydante.

Le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... et ses peptides

On retrouve du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... et des peptides de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... dans différents compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Des études cliniques montrent qu’ils peuvent moduler les fonctions de la peau et améliorer sa santé et son apparence.

Différents types d’hydrolysats de collagènes provenant de différentes sources sont proposés. Par ailleurs, le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type I est le plus couramment utilisé pour la santé de la peau tandis que le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II est préféré pour les articulations. 

Une biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... dépendante du poids moléculaire

La digestion du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... se fait sous l’action de la peptidase dans l’estomac et les peptides sont absorbés dans l’épithélium intestinal. Sa biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... et celle de ses hydrolysats dépendent cependant du type et de la source de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Elle dépend également du poids moléculaire. Les collagènes d’origine marine ont généralement un poids moléculaire plus faible susceptible de faciliter son absorption.

Efficacité d’un hydrolysat de cartilage de poisson

Une étude a évalué l’efficacité d’une supplémentation avec des peptides de collagènes issus d’un hydrolysat de cartilage de poisson sur les changements de la peau induits par les années et le photovieillissement. Quarante-six femmes en bonne santé, âgées de 45 à 59 ans, ont participé à cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont reçu quotidiennement pendant 90 jours, 500 mg d’hydrolysat de cartilage de poisson ou un placebo.

Des effets bénéfiques

Les résultats montrent que la consommation d’hydrolysat de cartilage de poisson a induit une réduction des rides sur différentes parties du visage. Cet effet est probablement dû à une amélioration de la densité du derme. L’utilisation d’une microscopie confocale par réflectance montre que l’hydrolysat de cartilage de poisson a amélioré les caractéristiques structurelles et morphologiques du derme en renforçant la morphologie du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le....  Les participantes ont perçu une réduction des rides et une amélioration de la texture de leur peau ainsi qu’un effet hydratant. 

Maia Campos PMBG et al., Oral supplementation with hydrolysed fish cartilage improves morphological and structural characteristics of the skin : a double-blind, placebo-controlled clinical study. Molecules 2021 ; 26 : 4880.