L’indole, un composant naturel présent dans les bactéries de l’intestin et les légumes crucifères comme les choux fleurs, les choux de Bruxelles ou les brocolis, pourrait aider à contrôler la maladie du foie gras non-alcoolique (NAFLD).

L’indole, un composant naturel présent dans les bactéries de l’intestin et les légumes crucifères comme les choux fleurs, les choux de Bruxelles ou les brocolis, pourrait aider à contrôler la maladie du foie gras non-alcoolique (NAFLD).

La maladie du foie gras non alcoolique est parmi les maladies chroniques du foie les plus fréquentes en Occident et est en constante progression. C’est une maladie inflammatoire et fibrosante qui présente un risque faible mais certain d’évolution fibreuse vers la cirrhose et le carcinome hépatique. Elle témoigne aussi de l’existence d’un risque métabolique général lié principalement à la présence d’une résistance à l’insuline et à la leptine.

Des modifications du style de vie et, plus spécifiquement, des modifications alimentaires sont généralement recommandées pour prévenir le risque de la maladie et pour en atténuer la sévérité une fois qu’elle est présente.

La maladie du foie gras non alcoolique se traduit par une accumulation de graisse dans les cellules du foie, les hépatocytes, qui se combine avec un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et d’autres lésions hépatiques.

Différents facteurs peuvent contribuer à l’apparition et au développement du NAFLD. Le foie gras est 7 à 10 fois plus fréquent chez les personnes obèses que dans la population générale. De plus, l’obésité peut être responsable d’une inflammation systémique de bas grade. Cette inflammation exacerbe les lésions hépatiques chez les personnes présentant un NAFLD.

Les bactéries intestinales peuvent également jouer un rôle positif ou négatif sur la progression de la maladie du foie gras non alcoolique. Ces bactéries produisent différents composant et notamment de l’indole.

Une étude a examiné l’effet des concentrations d’indole sur l’inflammation du foie et ses effets potentiellement bénéfiques chez des personnes souffrant de NAFLD.

Les chercheurs ont constaté que les personnes ayant un index de masse grasse plus élevée tendaient à avoir des concentrations sanguines d’indole plus faibles. De plus, les concentrations d’indole des personnes cliniquement obèses étaient significativement plus faibles que chez les personnes considérées comme étant minces. De plus, celles qui avaient les plus faibles concentrations d’indole avaient également les dépôts graisseux les plus importants dans le foie.

Ma L et al., Alleviates diet-induced hepatic steatosis and inflammation in a manner involving myeloid cell PFKFB3. Hepatology 2020 ; Doi : 10 :1002/hep.31115.

13 février 2020