Infolettre 122 – 21 décembre 2018 : Huile de graines de lin et santé des os • Vitamine B12, metformine et diabète • Noisettes, vitamine E et personnes âgées Huile de graines de linChez des patients hémodialysés, des troubles de certains minéraux et, plus particulièrement du calcium et du phosphore peuvent être à l’origine de complications. Ils sont directement liés au mauvais fonctionnement des reins et sont partiellement corrigés par la dialyse. Ils provoquent également l’atrophie des glandes parathyroïdes et la production excessive d’hormone parathyroïdienne qui va puiser le calcium directement dans les os et les fragiliser. Le calcium et le phosphore en excès vont alors se fixer dans différents tissus de l’organisme. Ils vont ainsi former des dépôts phosphocalciques en particulier dans la paroi des vaisseaux sanguins. Celle-ci se rigidifie alors entraînant une résistance à la circulation du sang. De surcroit, une inflammation est également présente chez les patients hémodialysés avec des effets néfastes sur le renouvellement osseux. L’inflammation induit en effet la différentiation et l’activation des ostéoclastes, les cellules responsables de la résorption osseuse. Des études ont montré que, chez ces patients, les acides gras oméga-3 peuvent diminuer l’inflammation et, par suite, la résorption osseuse. Une étude a été définie pour évaluer les effets de l’huile de graines de lin, une source abondante d’acide alpha-linolénique, sur les marqueurs sériques de la formation et de la résorption osseuse chez des patients hémodialysés. Trente-quatre sujets hémodialysés ont été enrôlés dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Pendant huit semaines, ils ont pris quotidiennement 6 grammes d’huile de graines de lin ou un placebo. Avant et à la fin de l’étude, des échantillons de sang ont été prélevés. Les résultats montrent une baisse de 17 % des concentrations sériques du N-télopeptide, un marqueur de la résorption osseuse. Par ailleurs, il n’y a pas avait pas de différence significative entre les deux groupes concernant les concentrations sériques du calcium, du phosphore et de l’hormone parathyroïdienne. Cela indique que c’est bien la consommation d’huile de graines de lin qui est à l’origine de la baisse de ce marqueur de la résorption osseuse. Mirfatahi M et al. Effects of flaxseed oil on serum bone turnover markers in hemodialysis patients. A randomized controlled trial. Iranian Journal of kidney diseases, 2018 ; 12 (4) : 215-222. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez Vitamine B12,La neuropathie diabétique qui est la conséquence de lésions des nerfs périphériques est une des complications chroniques les plus fréquentes du diabète. L’hyperglycémie, une concentration élevée de sucre dans le sang, provoque dans l’organisme des modifications chimiques qui finissent par altérer les nerfs. Ces altérations peuvent aller de l’atteinte fonctionnelle qui se traduit par un ralentissement de la conduction électrique à l’atteinte structurelle du nerf.Ces altérations peuvent toucher deux types de nerfs. Les nerfs périphériques qui permettent de commander les muscles et les sensations au niveau cutané. Les nerfs du système nerveux autonome qui interviennent dans le fonctionnement des viscères. Les lésions nerveuses du système périphérique peuvent se manifester de façon très diverses. Les symptômes peuvent aller de sensations d’engourdissement à des douleurs plus ou moins fortes. Ces lésions peuvent conduire à des pertes d’équilibre et de coordination très handicapantes. La metformine est l’un des traitements de première intention du diabète de type II le plus prescrit et le plus efficace. Son utilisation est également associée à des déficiences en vitamine B12. Celles-ci augmentent le risque de lésions nerveuses périphériques. Il n’existe cependant pas de recommandations officielle de surveiller les concentrations de vitamine B12 chez des personnes soignées avec de la metformine. Un audit a été conduit dans un centre médical, à Nottingham, en Angleterre, pour déterminer si les médecins généralistes vérifiaient le niveau sérique de vitamine B12 de leurs patients sous metformine. Il portait sur des femmes présentant un diabète de type II. Les résultats montrent que les niveaux de vitamine B12 n’étaient pas du tout vérifiés chez 64 % des patientes. 9,6 % d’entre elles étaient déficientes en vitamine B12 mais seulement 6,4 % étaient supplémentées en cette vitamine. Les auteurs de l’étude considèrent que ces résultats indiquent que les niveaux de vitamine B12 des patients sous metformine devraient être vérifiés plus fréquemment. Ces niveaux, pourraient ainsi être vérifiés au moment du bilan annuel des patients. Ils recommandent également de s’assurer que les déficiences soient convenablement traitées pour éviter des lésions nerveuses irréversibles. Ils précisent également que, pour eux, la metformine reste malgré tout le meilleur traitement du diabète de type II. Ces résultats ne doivent donc pas inciter les patients à cesser leur traitement mais plutôt à encourager leur médecin à vérifier plus régulièrement leur niveau de vitamine B12. Mulla K et al. Endocrine Abstracts (2018) 59 P092, Society for endocrinology annual Conference in Glasgow. Noisettes,Chez les personnes âgées, une consommation inadaptée de magnésium et de vitamine E est associée à l’incidence de maladies liées au vieillissement et, notamment, de la maladie d’Alzheimer. Or des études montrent qu’une part non négligeable de la population a des apports très insuffisants en ces deux nutriments essentielsCe sont des nutriments dont l’absence prolongée dans l’alimentation est responsable du retard v.... Quelques études ont déjà évalué les effets de la consommation de noisettes sur la santé. Elles ont, entre autres, indiqué que la consommation de 70 g par jour de noisettes pendant 30 jours diminue le cholestérol total et le cholestérol-LDL. Elle augmente également l’activité antioxydante dans le sang. Trente-deux personnes âgées de 55 ans et plus, ont été enrôlées dans une étude. On leur a demandé de consommer, en plus de leur alimentation habituelle, chaque jour pendant 16 semaines, 57 grammes de noisettes. Au début et à la fin de l’étude, des échantillons de sang et d’urine ont été prélevés. Les concentrations plasmatiques d’alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f... (la vitamine E), les concentrations sériques de magnésium, des lipides, du glucose, de l’insuline et de la protéine C-réactive hautement sensible ainsi que les métabolites urinaires de la vitamine E ont été évalués. Des mesures anthropométriques ont également été faites. Les résultats indiquent que la consommation de noisettes a augmenté les concentrations urinaires d’un métabolite de la vitamine E. De plus, elle a renforcé les concentrations sériques de magnésium. Elle a diminué la glycémie à jeun, le niveau du cholestérol LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotéines de basse densité constituent un groupe de lipoproté... ainsi que le rapport cholestérol total sur cholestérol HDL. Elle n’a, par contre, eu aucun effet sur la pression sanguine, les concentrations sériques d’insuline, d’alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f..., des triglycérides, du cholestérol-HDL ou de la protéine C-réactive hautement sensible. Cette étude montre qu’en ajoutant des noisettes à son alimentation, il est possible de renforcer son statut en vitamine E et en magnésium, deux nutriments qui jouent un rôle particulièrement important pour la santé. De surcroit, les noisettes constituent également une source non négligeable d’acides gras monoinsaturés, de cuivre et de vitamine B6. Michels AJ et al. Daily consumption of Oregon hazelnuts affects alpha-tocopherol status in healthy older adults : a pre-post intervention study. The Journal of Nutrition, 2018 ; 148 (12) : 1924-1930. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 4 janvier 2019