Infolettre 63 – 3 novembre : Chlorelle et risques cardiovasculaires • Ail et diabète • Cacao, exercice physique et cerveau ChlorelleLa chlorelle est une algue unicellulaire qui vit, selon les souches, dans des eaux douces ou dans des eaux salées. La chlorella vulgaris est la plus répandue et la plus utilisée et se multiplie dans les eaux douces de régions tempérées. La chlorelle a été découverte, à la fin du 19ème siècle par Martinus Willem Beijerinck, un chercheur néerlandais. L’évaluation des effets de la chlorelle sur les risques cardiovasculaires chez des sujets dans des conditions de santé différentes n’a pas aboutit à des conclusions probantes. Deux études cliniques ont ainsi montré que la prise de 10 grammes par jour de chlorelle pendant deux à trois mois diminue légèrement la pression artérielle. Dans une des deux études, cette diminution s’accompagne d’une baisse des niveaux de cholestérol, avec en plus, une amélioration de leur santé globale. Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét...[1] a été réalisée pour évaluer l’efficacité d’une supplémentation en chlorelle sur les facteurs de risque cardiovasculaires. Une recherche dans la littérature scientifique a été effectuée dans cinq bases de données électroniques et 19 essais cliniques randomisés contrôlés portant sur un total de 797 sujets du Japon, de Corée et d’Iran ont été identifiés. L’état de santé des participants était très varié : Certains étaient en bonne santé, d’autres à la limite de l’hypertension ou légèrement hypertendus, d’autres encore avaient un cholestérol élevé ou fumaient, certaines étaient enceintes. L’analyse des données provenant de ces études a révélé que la consommation de chlorelle était associée à une diminution significative des niveaux du cholestérol total, du LDL-cholestérol ainsi qu’à une baisse de la pression systolique et de la pression diastolique. Par contre, les changements dans les niveaux des triglycérides et du HDL cholestérol ainsi que ceux de l’indice de masse corporelle n’étaient pas significatifs. Une analyse de sous-groupes constitués en fonction de la dose de chlorelle consommée et de la durée de l’étude a également été réalisée. Elle révèle que la consommation de chlorelle pendant au moins huit semaines à des doses supérieures à 4 grammes par jour réduit de façon significative les niveaux de cholestérol total, de LDL-cholestérol ainsi que les pressions sanguines systolique et diastolique d’individus en mauvaise santé. Elle a également réduit les pressions diastolique et systolique d’individus hypertendus. Les chercheurs recommandent néanmoins que d’autres études randomisées contrôlées plus précises soient effectuées sur des sujets de conditions de santé différentes pour clarifier les effets de la consommation de chlorelle sur les facteurs de risque cardiovasculaires. [1] Fallah AA et al., Effect of chlorella supplementation on cardiovascular risk factors : a meta-analysis of randomized controlled trials. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez AilL’ail est une des plus anciennes plantes cultivée dans le monde et est considéré à la fois comme un aliment et comme une plante médicinale. Il contient tout un éventail de composants biologiquement actifs et bénéfiques pour la santé de l’homme. Les effets de l’ail et de ses extraits sur la santé de l’homme sont de plus en plus étudiés. Une série d’essais cliniques randomisés contrôlés ont été réalisées au cours de ces dix dernières années pour évaluer son efficacité dans la gestion du diabète de type II. Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét...[1] incluant neuf études cliniques randomisées contrôlées portant sur un total de 768 sujets présentant un diabète de type II évalue systématiquement l’innocuité et l’efficacité de l’ail dans la gestion du diabète de type II. Différents compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... à base d’ail étaient utilisés dans ces études mais ils avaient tous en commun de contenir de l’allicine, un composé organo-soufré auquel l’ail doit une partie de ses propriétés bénéfiques. La durée des études incluses dans la méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... est très variable et va de une à 24 semaines et les doses d’ail consommées sont également très différentes. Les résultats montrent que une à deux semaines de supplémentation en ail entraînent une diminution significative du niveau de glycémie à jeun. Cette réduction semble augmenter avec la durée de la supplémentation. Une diminution de l’hémoglobine glyquée, un marqueur de la glycémie sur trois mois, n’apparait que dans les études d’une durée de douze à vingt-quatre semaines. La supplémentation en ail améliore également le profil lipidique. L’action relativement rapide de l’ail sur le niveau du glucose sanguin semble due à une augmentation de la sécrétion d’insuline et de sa libération par les cellules bêta du pancréas. La continuité et l’augmentation de son effet dans la durée indiqueraient une baisse de la résistance à l’insuline qui a été démontrée sur des animaux. Cet effet potentiel sur la résistance à l’insuline semble prometteur mais devra être vérifié dans d’autres études. [1] Wang Juan et al., Effect of garlic supplement in the management of type 2 diabetes mellitus (T2DM) : a meta-analysis of randomized controlled trials. Food Nutr Res 2017 ; 61(1) : 1377571. Cacao,Les fonctions exécutives correspondent aux capacités nécessaires à une personne pour s’adapter à des situations nouvelles, c’est-à-dire non routinières, pour lesquelles il n’existe pas de solution toute faite. Elles désignent des processus cognitifs et regroupent notamment la logique, la stratégie, la planification, la résolution de problèmes et le raisonnement. On sait que l’exercice physique améliore de façon intense certaines fonctions cognitives comme les fonctions exécutives et la mémoire. On a également montré que la consommation de cacao riche en flavanols, des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., améliore également de façon intense le fonctionnement cognitif. Des chercheurs[1] ont émis l’hypothèse que la consommation de cacao riche en flavanols pourrait renforcer l’amélioration des fonctions cognitives induite par l’exercice physique. Pour vérifier cette hypothèse, ils ont examiné l’effet combiné de la consommation de cacao riche en flavanols et d’un exercice physique d’intensité modérée sur les fonctions exécutives et le fonctionnement de la mémoire. Ils ont donné à dix jeunes hommes, soixante-dix minutes avant l’exercice une boisson riche en flavanols de cacao (563 mg de flavanols de cacao) ou une boisson pauvre en flavanols (38 mg) mais d’apport énergétique comparable. Les sujets ont ensuite pratiqué des exercices à vélo d’intensité modérée pendant trente minutes. Ils ont également été soumis à des tests cognitifs pour évaluer leurs fonctions exécutives et leur mémoire. Les résultats montrent que, immédiatement après l’exercice, les fonctions exécutives étaient améliorées dans les deux groupes. Cette amélioration était plus importante chez les jeunes hommes qui avaient consommé la boisson riche en flavanols de cacao. Par contre, la consommation de cette boisson associée à la pratique d’exercices physiques n’a eu aucune incidence sur la mémoire. [1] Tsukamoto H. et al., Flavanol-rich cocoa consumption enhances exercise induced executive function improvements in humans. Nutrition, 2017. Doi : 10.1018/J.nut.2017.08.017. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 19 novembre 2017