Chez des cyclistes amateurs, la consommation d’un extrait d’orange riche en hespéridine a amélioré, au cours d’un tests incrémental, leur FTP estimée et leur puissance maximale.

L’hespéridine est un flavonoïde, un flavone, essentiellement présent dans les agrumes et à forte concentration dans les oranges sucrées (Citrus sinensis). Des essais cliniques ont montré les effets bénéfiques pour la santé de l’hespéridine et de ses métabolites. Elle possède en effet des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires. Elle inhibe l’accumulation de graisse, améliore l’équilibre du glucose et la sensibilité à l’insuline.

Relativement peu de recherches se sont intéressées à ses effets sur les performances physiques. Chez des femmes âgées, en bonne santé et entraînées, la consommation régulière pendant quatre semaines d’un jus d’orange riche en hespéridine a significativement augmenté, par rapport au placebo, leur capacité de travail.

Une étude randomisée, contrôlée, en double aveugle a évalué les effets de la consommation quotidienne d’un extrait d’orange sucrée, riche en hespéridine, chez quarante cyclistes amateurs. Pendant huit semaines, ils ont consommé quotidiennement 500 mg d’hespéridine ou un placebo.

Les participants ont été soumis à différents tests avant le début de la supplémentation et à la fin.

Un test incrémental montre une amélioration des performances dans la FTP estimée et la force maximale dans le groupe ayant pris l’hespéridine par rapport à celui sous placebo. La FTP, Functional Threshold power, représente la puissance maximale qu’une personne est capable de maintenir pendant 60 minutes. Ces améliorations sont soutenues par une corrélation positive entre l’excrétion urinaire de métabolites de l’hespéridine et la puissance maximale et la FTP estimée. Cependant, à faible intensité d’exercices, il n’y avait pas de différence entre les deux groupes. Une explication pourrait être qu’à forte intensité, l’action antioxydante de l’hespéridine améliorerait les performances. Cette action n’aurait, par contre, pas d’influence en cas d’exercices de faible intensité qui génère un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... peu élevé.

Les résultats obtenus au test de Wingate indiquent, comparé au placebo, après la prise de l’hespéridine une amélioration de la puissance maximale et de la puissance maximale relative. Par contre, dans un test comportant un sprint de 30 secondes, les variables de puissance ont été augmentées de façon similaire dans les deux groupes.

Les résultats au step test suggèrent, quant à eux, que la consommation régulière d’hespéridine pourrait prévenir la diminution du VO2 relatif, associée chez les cyclistes à une diminution de la capacité à produire de la puissance. Elle augmenterait l’utilisation des sucres, à intensité modérément faible, ce qui pourrait anticiper la fatigue produite par un exercice ultérieur à haute intensité tel qu’une compétition cycliste.

L’ensemble de ces résultats suggèrent que l’hespéridine pourrait être utilisée comme un ergogène susceptible d’aider les cyclistes à améliorer leurs performances aérobies

Martinez-Noguera FJ et al., Effects of 8 weeks of 2S-hesperidin supplementation on performance in amateur cyclists. Nutrients, 2020,12,2911.

 

28 décembre 2020