Chez des athlètes de haut niveau, le fucoïdane, un composant présent dans des algues brunes, pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé de leur intestin et renforcer le fonctionnement de leur système immunitaire.

Le fucoïdane est extrait d’algues brunes marines. Les recherches scientifiques sur le fucoïdane ont débuté dans les années 1970 et, depuis, il a fait l’objet de près de 900 publications. L’ensemble des résultats de ces recherches, associé aux données anecdotiques fournies par le long passé d’utilisation des algues brunes riches en fucoïdane au Japon, à Hawaï et aux îles Tonga, indique que le fucoïdane semble capable de soulager un grand nombre de problèmes de santé.

Le principal ingrédient actif du fucoïdane est le fucose, un polysaccharide sulfaté et l’un des huit sucres biologiques essentiels identifiés comme absolument indispensables pour la communication entre les cellules. Par ailleurs, des travaux sur des tissus suggèrent que le fucose pourrait aider à réguler la motilité du système gastro-intestinal.

Des données scientifiques issues de travaux cellulaires et sur l’animal, indiquent également que le fucoïdane possède des effets immunomodulateurs.

Une étude a été conçue pour évaluer l’impact du fucoïdane sur des marqueurs de l’inflammation et de l’immunité du système gastro-intestinal. A cet effet, un groupe d’athlètes professionnels a été sélectionné et enrôlé dans cette étude en raison de la capacité reconnue de l’exercice physique intense à induire des perturbations dans le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries....

Une analyse rétrospective d’échantillons de selles collectés auprès d’athlètes professionnels et d’adultes en bonne santé a été réalisées. Ces échantillons ont été collectés avant et après sept jours de supplémentation quotidienne avec un gramme de fucoïdane extrait de l’algue Undaria pinnatifida.

Différents marqueurs de l’immunité et de l’inflammation ont été mesurés dont le lysozyme fécal, une enzyme antimicrobienne considérée comme un marqueur indicatif de la fonction immunitaire de la muqueuse intestinale. Des données provenant de travaux sur des modèles animaux suggèrent que le lysozyme favoriserait l’intégrité de la barrière mucosale.

Chez des athlètes, les concentrations de lysozyme sont fréquemment déprimées comme c’était le cas chez les athlètes de haut niveau participant à l’étude : leurs concentrations de lysozymes étaient environ 73 % plus basses que chez les adultes en bonne santé. Après la prise de fucoïdane, ces concentrations sont remontées de 45 %. Ces résultats indiquent que chez des athlètes de haut niveau, le fucoïdane pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé du système gastro-intestinal et stimuler le fonctionnement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... D’autres études devront venir conforter les résultats de cette première étude pilote et expliciter les mécanismes sous-jacents.

Cox A.J. et al., Fucoidan supplementation restores fecal lysozyme concentrations in high-performance athletes : a pilot study. Marine Drugs.2020,18,412.

13 août 2020