Chez de jeunes adultes en bonne santé, la consommation d’un extrait de baies d’aronia (Aronia melanocarpa) améliorerait les performances cognitives.

Les capacités cognitives sont le développement des compétences impliquées dans l’apprentissage, le traitement et la pensée. Ces compétences sont généralement à leur sommet au début de l’âge adulte. Ensuite, au cours du processus de vieillissement, un déclin graduel normal se produit. Cela veut dire qu’au cours de la durée de la vie, différents objectifs cognitifs peuvent avoir un intérêt. En particulier, chez de jeunes adultes, il est important d’augmenter le pic de leur compétence. En effet, un pic prolongé et un déclin plus lent sont plus utiles pour maintenir une capacité cognitive saine jusqu’à un âge avancé.

L’intérêt des aliments riches en anthocyanes

A toutes les étapes de la vie, un moyen important d’améliorer les performances cognitives est d’intégrer dans une alimentation saine des baies riches en anthocyanes. Ces flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et leur potentiel pour aider à prévenir différentes maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète ou l’obésité. De plus, une récente revue de la littérature a conclu que les baies riches en anthocyanes amélioraient la mémoire chez les personnes âgées, la vigilance et la rapidité psychomotrice chez les jeunes adultes. Les baies d’aronia sont particulièrement riches en anthocyanes.

Quels effets sur les performances cognitives ?

Une étude randomisée contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’une supplémentation avec un extrait d’aronia riche en anthocyanes sur la vigilance, la rapidité psychomotrice et la mémoire de jeunes adultes. Trente-cinq personnes âgées de 18 à 35 ans et apparemment en bonne santé ont été enrôlées dans cette étude. Pendant une semaine, elles ont reçu quotidiennement un extrait d’aronia contenant 180 mg d’anthocyanes.

Les résultats montrent, par rapport au placebo, une amélioration de la vitesse psychomotrice et de l’attention avec la prise de l’extrait d’aronia. Le BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), le facteur neurotrophique dérivé du cerveau, intervient dans la plasticité synaptique et la neurogenèse impliqués dans les processus d’apprentissage et de mémorisation. L’extrait d’aronia a également significativement augmenté les concentrations sériques du BDNF sans affecter les marqueurs de la fonction vasculaire.

Ahles S et al., Short-term Aronia melanocarpa extract supplementation improves cognitive performance: a randomized, double-blind, placebo-controlled cross-over study in healthy young adults. European Journal of Nutrition 2024; 63: 1545-1553.

28 mars 2025