La consommation de curcuminoïdes, des principes actifs du curcuma, exerce des effets bénéfiques antioxydants chez des sujets atteints de diabète de type 2.

La consommation de curcuminoïdes, des principes actifs du curcuma, exerce des effets bénéfiques antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... chez des sujets atteints de diabète de type 2.

Le curcuma est une plante herbacée de la même famille que le gingembre. La poudre de curcuma, le rhizome de la plante réduit en poudre, a longtemps été utilisée en Asie du Sud-Est pour renforcer la saveur des aliments et les conserver. On la connaît surtout pour sa couleur jaune brillante et elle est souvent employée pour remplacer le safran. Elle donne leur couleur jaune au curry et à la moutarde.

Le curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammations, maux de tête, infections et rhumes.

Le curcuma contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro....

L’élévation anormale du glucose sanguin, une des principales caractéristiques du diabète, est associée à une augmentation du stress oxydatif et les concentrations en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... sont généralement faibles chez les diabétiques. Cette augmentation du stress oxydatif semble contribuer au développement des complications de la maladie incluant des lésions sur les gros et petits vaisseaux sanguins (macro et micro-angiopathie) susceptibles d’avoir de graves conséquences sur des organes cibles comme les nerfs, les yeux ou les reins.

La recherche suggère que les lésions provoquées par les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... pourraient favoriser le développement du diabète en perturbant la sécrétion d’insuline ou en favorisant l’insulinorésistance. Par ailleurs, des travaux ont indiqué que la consommation d’aliments riches en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... ou une supplémentation en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... améliorerait certains marqueurs du contrôle de la glycémie. D’autres ont montré que la consommation d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... réduirait le risque de complications de cette maladie.

Cent-dix-neuf sujets ont été enrôlés dans une étude^[1] randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. L’objectif de l’étude était d’évaluer les effets d‘une supplémentation en curcuminoïdes sur les indices de stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... de sujets diabétiques.

Les sujets ont reçu quotidiennement pendant huit semaines un placebo ou 1000 mg de curcuminoïdes et 10 mg de pipérine. Cette dernière, extraite du poivre noir, est présente pour augmenter la biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... des curcuminoïdes.

Les chercheurs ont mesuré, au début et à la fin de la supplémentation, la capacité antioxydante sérique totale, l’activité de la superoxyde dismutase, une enzyme antioxydante naturellement présente dans l’organisme, et les concentrations du malondialdéhyde, un indicateur du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica....

Les résultats montrent que la supplémentation en curcuminoïdes a provoqué une augmentation significative de la capacité sérique antioxydante totale et de l’activité de la superoxyde dismutase en même temps qu’une baisse des niveaux sériques de malondialdéhyde par rapport à la prise du placebo. Ils soulignent l’effet antioxydant de la supplémentation en curcuminoïdes chez des patients atteints de diabète de type 2. Les chercheurs pensent que d’autres études doivent être entreprises pour évaluer l’impact de ces effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... sur l’apparition des complications du diabète et les risques cardiovasculaires.

[1] Panahi Y et al. Antioxidant effects of curcuminoids in patients with type 2 diabetes mellitus : a randomized control trial. Inflammopharmacology. Published online ahead of print. Doi : 10.1007/s10787-016-0301-4.

1 mars 2017