Category Archives: Couleur

Silymarine

Le chardon-Marie est une plante bisannuelle courante que l’on trouve dans les terrains en friche du sud de l’Europe. Il est utilisé par les médecines traditionnelles depuis plus de 2000 ans, notamment, dans le traitement de différentes maladies du foie. En Europe, il est aujourd’hui employé comme… Read More

CoQ10

La néphropathie est une complication qui survient au niveau des reins et touche jusqu’à 50 % des personnes diabétiques. Cela fait du diabète la première cause d’insuffisance rénale. C’est une atteinte, au niveau des reins, des petits vaisseaux, causée par un excès de sucre dans le sang.… Read More

Collagène,

Différents facteurs contribuent au vieillissement de la peau. Le photo-vieillissement est induit par l’exposition chronique aux rayonnements du soleil. Le vieillissement intrinsèque, lui, provient principalement du déclin du fonctionnement biologique et des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire… Read More

Oméga-3

La tension artérielle peut être définie comme la pression ou la force qui s’exerce contre les parois artérielles lorsque le sang est transporté à travers le système circulatoire. La tension systolique mesure la tension lorsque le cœur se contracte ou bat. La tension diastolique est la mesure… Read More

Nigelle

La nigelle ou cumin noir (Nigella sativa) est une plante aromatique de la famille des renonculacées. Ses graines noires sont comestibles et employées comme épices. Ses graines et son huile sont utilisées par les médecines traditionnelles d’Asie et du Moyen-Orient pour traiter un large éventail de problèmes… Read More

Astaxanthine

L’astaxanthine appartient à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé … dont elle possède les puissantes propriétés antioxydantes. L’astaxanthine est produite par plusieurs genres d’algues et de planctons. C’est le pigment rouge qui donne leur couleur aux… Read More

Probiotiques

L’ostéoporose est caractérisée par une réduction de la masse osseuse, une détérioration des microstructures des os, une augmentation de la fragilité osseuse avec une plus grande vulnérabilité aux fractures. Elle est quatre fois plus fréquente chez les femmes que chez les hommes. Le capital osseux se constitue… Read More

Vitamine K2

Vitamines D et K et ostéoporose

La fracture du col du fémur est une des plus sérieuses conséquences de l’ostéoporose. Des apports insuffisants en nutriments essentielsCe sont des nutriments dont l’absence prolongée dans l’alimentation est responsable du retard v… et, notamment, en vitamines D et K, font partie de ses facteurs de risque.… Read More

Vitamines D et K et santé des os des enfants

Les fractures à basse énergie sont des fractures provoquées par des chocs de faible intensité qui se produisent parce que les os sont fragilisés et insuffisamment solides. Une équipe de chercheurs a passé en revue les données de plus en plus nombreuses, provenant d’études épidémiologiques et cliniques,… Read More

Cerises,

Une alimentation saine, riche en fruits et légumes, a été associée à une diminution de la prévalence des maladies cardiovasculaires. La consommation de fruits contenant différentes vitamines et des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v… pourrait, de surcroit,… Read More

Iode

Les hormones thyroïdiennes sont indispensables à la maturation de la cochlée et l’hypothyroïdisme congénital ou acquis est associé à des troubles auditifs. L’iode est nécessaire à la production des hormones thyroïdes. Des études ont montré que des enfants préscolarisés avec des concentrations urinaires d’iode en dessous de… Read More

Acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 ont un rôle crucial pour la structure et le fonctionnement du cerveau. Ils doivent être apportés par l’alimentation et/ou la supplémentation. Des oméga-3 sont des composants clés des membranes des neurones. Ils représentent 15 à 20 % de la masse sèche du cerveau.… Read More

Ginseng

Le vieillissement de la fonction cognitive se traduit par une diminution des facultés mentales élémentaires et de haut niveau incluant la concentration, la mémoire, le raisonnement, le jugement, la résolution des problèmes ou la vitesse de traitement des informations. Le déclin cognitif lié au vieillissement diffère selon… Read More

Ginkgo biloba

Les acouphènes sont des sifflements, des grésillements ou des bourdonnements d’oreille qui ne parviennent pas du monde extérieur. Ils apparaissent dans une seule ou dans les deux oreilles. Ils sont continus ou intermittents, transitoires ou persistants. Les sons perçus peuvent être graves ou aigus, d’intensité variable et… Read More

Curcumine

L’inflammation et le stress oxydatif augmentent avec le vieillissement et tous deux ont un impact négatif sur le déclin cognitif associé au vieillissement. Des chercheurs ont examiné un certain nombre de centenaires sur l’île d’Okinawa, ainsi que des membres de leur famille pour déterminer quels facteurs contribuaient… Read More

L-carnitine

La L-carnitine est naturellement synthétisée dans l’organisme, dans le foie, les reins et le cerveau à partir de la lysine et de la méthionine, deux acides aminés. Elle est également apportée dans l’alimentation par des produits d’origine animale. Sa synthèse est catalysée par trois réactions enzymatiques et… Read More

Cannelle

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries…. La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité variables.… Read More

Sélénium

L’hypothyroïdie subclinique se caractérise par une TSH, l’hormone stimulant la thyroïde, légèrement supérieure à la normale, des taux normaux d’hormones thyroïdiennes T4 et par l’absence des signes cliniques (visage bouffi, pâleur…) et des symptômes habituels de l’hypothyroïdie. Elle semble concerner 3 à 8 % de la population… Read More

Gingembre

Le gingembre est une épice très largement consommée qui accompagne de nombreux plats et entre dans la composition de boisson, de sauces ou de pâtisseries. Il peut être consommé de multiples façons : frais et cru, râpé sur des plats cuisinés, en infusion, mariné au vinaigre, confit, sauté… Read More

Curcumine,

Près de 50 % des personnes souffrant d’épisodes dépressifs majeurs interrompent leurs traitements en raison de leurs effets secondaires. Il est donc important de trouver des traitements mieux tolérés pour cette maladie chronique qui affecte lourdement la qualité de vie de ceux qui souffrent comme de leur… Read More

Curcuma

Les maladies cardiovasculaires constituent toujours dans le monde la première cause de mortalité et l’âge, le sexe, l’hypertension, les dyslipidémies, l’obésité, le diabète de type II et le syndrome métabolique sont considérés comme des facteurs de risque aggravants. Le rhizome de curcuma (Curcuma longa) et la curcumine,… Read More

Magnésium

Le magnésium est impliqué dans un grand nombre de réactions enzymatiques dans l’organisme. Par ailleurs, des niveaux élevés de magnésium provoqueraient une vasodilatation et un relâchement des muscles lisses grâce à son action antagoniste sur les récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent… Read More

Vitamine D

La dysbiose, un déséquilibre de la flore intestinale, est une caractéristique commune aux maladies inflammatoires de l’intestin. Avoir une bonne alimentation est l’un des moyens les plus efficaces de favoriser un microbiote intestinal sain. Des études ont montré que la vitamine D joue un rôle dans la… Read More

Alimentation

Dans de précédentes études, des nutriments spécifiques ont été associés au statut auditif. En particulier, des apports élevés en bêta-carotène, en vitamine C et en magnésium auraient un effet protecteur contre les pertes auditives. Le zinc et la vitamine D joueraient également un rôle protecteur. On sait… Read More

Betterave, sport

La betterave est particulièrement riche en nitrates naturels (N03). Les nitrates sont convertis en nitrites dans la bouche par les bactéries. Ils sont ensuite transformés en oxyde nitrique (NO) par l’acidité gastrique. Cette transformation est encore plus efficace lorsqu’elle se fait en présence de vitamine C et… Read More

Mélatonine

La mélatonine est une hormone qui est sécrétée, principalement, par la glande pinéale ou épiphyse, une structure de la taille d’un petit pois située à la base du cerveau. Sa production est rythmée par l’alternance du jour et de la nuit. Elle augmente lorsque la nuit tombe,… Read More

Préparer sa peau

Selon les chiffres de l’Organisation mondiale de la santé (l’OMS), entre deux et trois millions de cancers non mélanocytaires et 132 000 mélanomes malins sont enregistrés chaque année dans le monde et l’exposition au soleil est lourdement impliquée dans leur apparition. Les effets des rayons UV Les ultraviolets… Read More

Vitamine K et risque cardiovasculaire

Sous le terme vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio…, on trouve un groupe de substances apparentées, solubles dans les graisses (liposolubles) : la vitamine K1 ou phylloquinone, connue pour son rôle dans la coagulation et la vitamine… Read More

Vitamine K2

L’accumulation du calcium dans les parois des artères est régulée par un processus impliquant une protéine, la protéine GLA matricielle dont l’activation dépend de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio…. Une fois activée, elle se lie… Read More

Vitamine K et santé cardiovasculaire

Chez l’homme, un certain nombre de protéines, pour jouer le rôle qui leur est dévolu, ont besoin de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio… qui doit les activer. C’est notamment le cas de la MGP (Matrix… Read More

Mangoustan

Le mangoustan est le fruit du mangoustanier (Garcinia Mangostana), un arbre originaire d’Asie du Sud-Est. Le fruit du mangoustanier est utilisé depuis plusieurs centaines d’années en médecine traditionnelle pour soulager différents problèmes de santé. Le mangoustan est particulièrement riche en xanthones, des substances puissamment antioxydantes. Des données… Read More

CoQ10,

Le sélénium et la CoQ10 sont tous deux nécessaires au bon fonctionnement cellulaire de l’organisme. Le sélénium est un élément-trace présent dans presque toutes les cellules vivantes. Un certain nombre de sélénoprotéines participent à la protection de l’organisme contre le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait lorsque l’organisme… Read More

Zinc, sélénium,

La dépression et les déficiences en micronutriments représentent des sujets majeurs de santé publique. On estime que, dans le monde, plus de deux milliards de personnes sont déficientes en vitamines et minéraux essentiels. Par ailleurs, plus de 300 millions de personnes souffriraient de dépression. Des déficiences en… Read More

Poisson

Le poisson est depuis longtemps considéré comme un aliment bénéfique pour la santé et, en particulier pour la santé neurologique à long terme. Mais les raisons de ces effets bénéfiques ne sont pas clairement identifiées. On les attribue souvent à la présence des acides gras polyinsaturésLes acides… Read More

Probiotiques

La cavité buccale contient, comme les intestins, des bactéries. On parle même de microbiote buccal. Ces bactéries se répartissent en deux sous-groupes : une flore commensale qui joue un rôle bénéfique et une flore pathogène. Ces deux populations peuvent cohabiter sans danger à condition de rester en… Read More

Safran, dépression

Le safran, extrait du Crocus sativus, est une épice dont l’usage remonte à plus de 3 000 ans. On retrouve le safran sur des fresques dans le palais de Cnossos, en Crète ou dans les ruines d’Akrotiri sur l’île de Santorin. Son utilité dans le domaine de… Read More

Betterave, sport

Baies de ginseng

Le ginseng entre dans la pharmacopée française au xixe siècle sous le nom de Panax ginseng C.A. Meyer. Panax vient du mot grec panakeia qui signifie « panacée ». À la fin du xixe siècle, quelques fermiers du Wisconsin réussissent à le cultiver. Vers 1920, des chercheurs, en Russie, en Corée… Read More

Thé

L’ostéoporose est un trouble dégénératif du squelette qui se traduit par une diminution de la masse osseuse ou ostéopénie et par une détérioration micro-architectural du tissu osseux qui compromet la solidité des os et augmente le risque de fracture. Le processus de renouvellement osseux implique la résorption… Read More

Vitamine D,

La sérotonine joue un rôle crucial dans le fonctionnement cérébral en tant que neurotransmetteurLes neurotransmetteurs sont des messagers chimiques qui permettent aux neurones, qui les produisent,…, hormone et morphogène cérébral. Elle est concentrée dans une petite région du cerveau, connue pour réguler la cognition sociale et la… Read More

Fruits et légumes

Une consommation plus importante de fruits et légumes, riches en micronutriments, est associée à une meilleure santé mentale. Cependant, les cuire ou les transformer, peut réduire la biodisponibilitéLa biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l… de certains de ces micronutriments. C’est… Read More

Ecorce de pin

Les longs voyages en avion, en train, en voiture ou en autocar peuvent entrainer divers problèmes veineux, des plus courants, du simple gonflement des jambes jusqu’à l’embolie pulmonaire susceptible d’être fatale. En avion, de surcroit, à l’immobilité commune à tous les modes de transport, s’ajoutent les variations… Read More

Melon,

S’exposer aux rayonnements du soleil est indispensable pour synthétiser la vitamine D dont l’organisme a besoin. L’exposition au soleil a également de nombreux autres effets bénéfiques comme d’être bonne pour le moral. Mais elle a aussi des effets néfastes dont il faut se protéger. Les ultraviolets favorisent… Read More

Légumes crucifères

Une consommation élevée en légumes est associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Une des causes sous-jacentes des maladies cardiovasculaires est l’athérosclérose. C’est une perturbation complexe et multifactorielle des artères qui trouve son origine notamment dans un dysfonctionnement endothélial, l’inflammation et une… Read More

Concombres

Toute activité physique inhabituelle ou qui produit une charge ou une demande accrue sur les muscles peut être à l’origine de courbatures ou de douleurs musculaires d’apparition retardée. Les contractions excentriques en sont les principales responsables. Les douleurs musculaires aiguës peuvent apparaître au cours de l’exercice et… Read More

Lutéine, zéaxanthine,

L’excès de masse grasse ou adiposité contribue directement à un large éventail de troubles métaboliques et de maladies chroniques incluant le diabète de type II, les maladies cardiovasculaires ainsi que certains cancers. L’obésité et le surpoids sont également reliés à des troubles de l’humeur tels que l’anxiété… Read More

Gingembre, diabète

Le gingembre, Zinziber officinale Roscoe, est une plante vivace utilisée comme épice dans le monde entier. Il est de surcroit employé comme plante médicinale par la médecine traditionnelle chinoise et le système ayurvédique indien depuis des centaines d’années. Il intervient notamment dans le traitement des maux d’estomac,… Read More

Mélisse,

Le vieillissement est associé à des déficits dans des domaines cognitifs incluant la mémoire de travail, la mémoire à long terme et la vitesse de traitement de l’information. Les troubles de la mémoire associés au passage des années sont fréquemment observés et sont le résultat du vieillissement… Read More

Ail, inflammation

De l’époque romaine de l’Antiquité jusqu’à la Première Guerre mondiale, des cataplasmes d’ail étaient utilisés pour empêcher les blessures de s’infecter. Des travaux de Louis Pasteur montrent que l’ail peut détruire certaines bactéries. En 1916, le gouvernement britannique demanda à la population de fournir de l’ail pour… Read More