La consommation quotidienne de cassis pourrait aider à atténuer la perte osseuse après la ménopause.

L’ostéoporose qui peut intervenir après la ménopause est due à un trouble du métabolisme osseux induit par la déficience en œstrogènes. Elle est caractérisée par une perte de masse osseuse, une détérioration de la microarchitecture osseuse et une augmentation de la fragilité des os et du risque de fractures.

La recherche de solutions alternatives

Différents traitemenst peuvent aider à prévenir le développement de l’ostéoporose et réduire le risque de fractures. C’est notamment le cas du traitement hormonal substitutif ou de quelques classes de médicaments tels que des biphosphonates, des modulateurs des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... des œstrogènes ou de l’hormone parathyroïdienne. Cependant des interrogations sur leur sécurité, surtout à long terme, peuvent freiner leur acceptation. C’est pourquoi des alternatives sont recherchées parmi des composants naturels tels que des isoflavones ou des extraits de plantes et de fruits.

Le cassis a attiré l’attention

Les résultats d’un certain nombre d’études cliniques évaluant les effets d’agents naturels ont donné des résultats inconsistants. Seulement quelques-unes d’entre elles ont montré des effets bénéfiques sur la densité minérale osseuse de femmes ménopausées.

En raison de sa richesse en anthocyanes, bien supérieure à celles d’autres fruits rouges tels que les myrtilles, les framboises ou les fraises, le cassis a particulièrement retenu l’attention de chercheurs. Des études animales suggèrent qu’il pourrait effectivement avoir un effet bénéfique sur la perte osseuse. Son efficacité pourrait cependant dépendre de la période à laquelle la supplémentation a été initiée.

Quels effets chez des femmes autour de la ménopause ?

Une étude a évalué les effets doses-dépendants d’une supplémentation en cassis sur la densité minérale osseuse de femmes adultes et ses liens avec le métabolisme osseux. Quarante femmes, âgées de 45 à 60 ans, en phase de péri-ménopause ou récemment ménopausées ont été enrôlées dans cette étude pilote randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Pendant six mois, elles ont consommé quotidiennement 392 ou 784 mg de poudre de cassis ou un placebo.

Les résultats montrent une augmentation de la densité minérale osseuse globale avec la dose la plus élevée de poudre de cassis. Ces résultats pourraient être la conséquence d’une stimulation de la formation osseuse associée à une diminution de la résorption osseuse.

La construction osseuse étant un processus lent, des études de plus longue durée sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Nosal BM et al., Blackcurrants reduce the risk of postmenopausal osteoporosis : a pilot double-blind, randomized, placebo controlled clinical trial. Nutrients 2022 ; 14 : 4971.

2 décembre 2022