Cassis

et ostéoporose

Chez des femmes ménopausées, le cassis aiderait à atténuer la perte osseuse

L’ostéoporose touche une femme sur quatre âgées de 65 ans et plus. Ce trouble métabolique progressif osseux est associé à un risque élevé de fractures.

Un lien avec le microbiote

De nombreuses données suggèrent que la perte osseuse, dans l’ostéoporose, est étroitement liée à la régulation de l’immunité et des hormones. Celle-ci est influencée par le microbiote intestinal. Des agents alimentaires capables de le moduler pourraient donc réduire le risque d’ostéoporose.

De récentes études sur des animaux ont identifié une étroite relation entre le microbiote intestinal et le métabolisme osseux. Elles suggèrent qu’un dérèglement du microbiote intestinal contribuerait au développement de l’ostéoporose et pourrait servir de cible thérapeutique potentielle pour la traiter.

Le microbiote intestinal régulerait le métabolisme osseux en produisant des molécules ayant des fonctions anti-inflammatoires et immunomodulatrices, capables d’influer sur les cellules immunitaires.

L’intérêt du cassis

Le cassis (Ribes nigrum) contient la plus grande quantité d’anthocyanes par comparaison avec les baies les plus couramment consommées comme les myrtilles, les mûres, les framboises ou les canneberges. Les anthocyanes ont montré qu’elles avaient des effets bénéfiques pour la santé en raison de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que par leur influence sur la composition du microbiote intestinal.

Quels effets sur la densité osseuse ?

Une étude pilote a examiné les effets du cassis sur la composition et l’abondance du microbiote intestinal, les réponses immunitaires et inflammatoires et leurs liens avec des changements dans la masse osseuse.

Quarante femmes, âgées de 45 à 60 ans, en périménopause ou ménopausées, ont pris part à cette étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Pendant six mois, elles ont pris quotidiennement 392 ou 784 mg de cassis ou un placebo.

Les résultats montrent que la consommation de cassis a efficacement atténué la perte de densité osseuse dans l’ensemble du corps. Ce résultat a été obtenu à travers la modulation du microbiote intestinal et l’inhibition des cytokines impliquées dans l’ostéoclastogenèse. D’autres essais à plus grande échelle sont nécessaires pour valider les effets bénéfiques potentiels du cassis sur la densité minérale osseuse.

Nosal BM et al., Blackurrants shape gut microbiota profile and reduce risk of postmenopausal osteoporosis via the gut-bone axis : evidence from a pilot randomized controlled trial. The Journal of Nutritional Biochemistry 2024 November; 109701.