Infolettre 308 - 14 octobre 2022 : Spiruline et troubles cognitifs • Flavanols de caco et fonction endothéliale • Oméga-3 et coureurs de fond Spiruline et troubles cognitifs Chez des personnes âgées présentant des troubles cognitifs légers, la prise de spiruline aurait des effets bénéfiques sur la mémoire. Actuellement, on ne sait pas totalement prévenir les troubles de la mémoire. Il est cependant particulièrement important d’intervenir le plus tôt possible pour retarder leur apparition ou diminuer les symptômes. En particuliers, dans la maladie d’Alzheimer qui implique le niveau le plus sévère de troubles de la mémoire, prévenir ou ralentir la détérioration de la fonction cognitive est crucial, particulièrement à ses premiers stades.La période transitoire des troubles cognitifs légersLes troubles cognitifs légers semblent constituer une phase transitoire entre les personnes avec et celles sans maladie d’Alzheimer. Ils affectent la mémoire immédiate, la mémoire de travail, l’attention soutenue et l’attention sélective. En particuliers, ils touchent la mémoire de travail visuo-spatiale avant la mémoire de travail verbale.Améliorer le fonctionnement de la mémoire de personnes touchées par des troubles cognitifs légers pourrait aider à prévenir ou retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer. La présence de troubles légers de la cognition peut être l’indicateur d’un statut à risque de maladie d’Alzheimer.La richesse en micronutriments de la spirulineEn raison de sa richesse en micronutriments actifs, les effets potentiels de la spiruline sur la santé sont largement étudiés. Son utilité possible notamment en cas d’obésité ou de pression artérielle élevée ont fait l’objets de plusieurs essais cliniques.Des essais sur animaux ont également évalué les effets d’un extrait de spiruline sur des modèles de troubles cognitifs. L’extrait de spiruline a provoqué des améliorations significatives dans le comportement cognitif des animaux.Spiruline et mémoireUne étude a évalué les effets d’un extrait de spiruline sur le fonctionnement de la mémoire de personnes âgées présentant des troubles cognitifs légers. Quatre-vingt personnes, âgées de 60 ans et plus, ont été recrutées pour participer à cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont consommé quotidiennement pendant douze semaines 2,4 g d’extrait de spiruline ou un placebo.Les résultats montrent que, par rapport au placebo, la spiruline a significativement amélioré les résultats des participants aux test de mémoire de travail et d’apprentissage visuels. Choi S-J et al., The effects of Spirulina maxima extract on memory improvement in those with mild cognitive impairment : a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Nutrients 2022 ; 14 : 3714.0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez Flavanols de caco et fonction endothéliale Les flavanols de cacao amélioreraient le fonctionnement endothélial chez des personnes en bonne santé comme chez des diabétiques de type 2. La maladie des artères périphériques est caractérisée par une athérosclérose des artères qui alimentent les jambes. Elle a pour conséquences de réduire la circulation sanguine et de limiter l’apport en nutriments et en oxygène. Elle toucherait jusqu’à un diabétique sur deux.Une dysfonction endothélialeUn dysfonctionnement endothélial est l’événement clé qui initie et conduit l’athérosclérose. Le diabète est associé au dysfonctionnement de l’endothélium de l’artère brachiale et de la circulation sanguine dans l’avant-bras, indiquant des troubles micro et macro-vasculaires. Il existe des associations significatives entre diabète de type 2, stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et dysfonction endothéliale. Le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... est notamment entretenu par l’hyperglycémie chronique.Maladie des artères périphérique et microcirculationLa présence d’une maladie microvasculaire est associée de façon indépendante au risque d’amputation des jambes, en particulier, en cas de diabète. La microcirculation constitue donc une cible thérapeutique importante, avant même que la maladie des artères périphériques ne soit déclarée. Un dysfonctionnement de la microcirculation intervient avant le développement des symptômes de l’athérosclérose et est associé à la maladie des artères périphériques, au diabète de type 2 et à d’autres maladies vasculaires.PolyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... et risque de maladie des artères périphériquesUne étude épidémiologique récente montre qu’une consommation plus élevée en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... alimentaires, incluant les flavanols, est associée à un plus faible risque de maladie des artères périphériques. Il a également été démontré que les flavanols de cacao peuvent améliorer le fonctionnement endothélial de l’artère brachiale. Par contre, on ne sait pas s’ils peuvent avoir un effet similaire dans les artères qui alimentent les jambes chez des personnes diabétiques.Flavanols de cacao et fonction endothéliale de l’artère fémoraleUne étude a examiné si, chez des personnes diabétique le fonctionnement endothélial de l’artère fémorale était perturbé. Ensuite, l’effet d’une dose de flavanols de cacao sur le fonctionnement endothélial a été évalué. Vingt-deux personnes, la moitié d’entre elles en bonne santé, l’autre présentant un diabète de type 2, ont pris part à cette étude randomisée, contrôlée contre placebo. Elles ont reçu, au cours de deux journées séparées, 1 300 mg de flavanols de cacao ou un placebo.Les résultats montrent une diminution de la fonction endothéliale de l’artère fémorale chez les personnes souffrant de diabète de type 2 plus prononcée que dans l’artère brachiale. Ils indiquent également que les flavanols de cacao améliorent le fonctionnement endothélial de l’artère brachiale mais aussi de l’artère fémorale chez les personnes en bonne santé comme chez les diabétiques.Bapir M et al., Cocoa flavanols consumption improves lower extremity endothelial function in healthy individuals abd peopel with type 2 diabetes. Food & Function 2022 July. DOI : 10.1039/d2fo02017c.0 PartagesPartagezTweetezPartagez Oméga-3 et coureurs de fond La consommation d’acides gras oméga-3 au cours d’un entraînement en endurance a amélioré l’index oméga-3 et l’économie de course et élevé le pic de VO2 de coureurs amateurs. Par contre, elle n’a pas eu d’effet sur leur temps aux 1500 mètres. Des données de plus en plus nombreuses indiquent que, dans l’organisme, la synthèse de novo de l’EPA et surtout du DHA est limitée. Des sources de ces acides gras oméga-3 préformés telles que des poissons gras ou des compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... peuvent donc être nécessaires. Cependant, les athlètes ont fréquemment des apports en acides gras oméga-3 insuffisants.L’indice oméga-3L’indice oméga-3, la teneur en EPA+DHA des membranes des globules rouges, est un indicateur du statut en Oméga-3 et reflète à la fois la consommation de ces acides gras et leurs effets biologiques. Des études ont montré que cet indice était bas chez certains sportifs d’endurance et qu’il augmentait après une supplémentation.L’importance de la dose et de la duréeBien que certaines études montrent des effets positifs sur la cinétique de l’oxygène, les effets d’une supplémentation en acides gras oméga-3 sur les performances physiques ne sont pas claires.La dose et la durée de la supplémentation semble avoir une grande importance. L’incorporation de l’EPA et du DHA dans les tissus est reflété par l’indice oméga-3. Or celui-ci est lié au renouvellement des érythrocytes. Une étude a montré qu’il faut 55 et 136 jours pour obtenir un pic d’incorporation, respectivement de l’EPA et du DHA, dans les érythrocytes. Ce résultat a été obtenu avec une supplémentation quatre jours par semaine pendant un an avec 3,27 g d’EPA + DHA chez des personnes en bonne santé.Oméga-3 et performances sportivesUne étude a évalué les effets d’une supplémentation en acide gras oméga-3 sur les performances de coureurs amateurs. Quarante coureurs de fond, âgés de 29 à 42 ans, ont pris part à cette étude randomisée en double aveugle. Ils ont reçu pendant douze semaines, quotidiennement, 2234 mg d’EPA + 916 mg de DHA ou 4000 mg d’huile de TCM (triglycérides à chaîne moyenne) tout en suivant un programme d’entrainement en endurance.Les résultats montrent une augmentation de l’indice Oméga-3 qui a atteint des valeurs considérées comme cible pour la santé cardiovasculaire avec la supplémentation en acides gras oméga-3. De plus, le pic consommation d’oxygène des participants a été augmenté de même que leur économie de course à la vitesse de 12 km/h. Elle n’a pas eu d’effet sur leurs performances.Tomczyk M et al., Effects of 12 weeks omega-3 supplementation in long-distance runners. Medicine & Science in Sport & Exercise, published ahead of print. DOI : 10.1249/MSS.0000000000038.0 PartagesPartagezTweetezPartagez 14 octobre 2022