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Infolettre 459

Infolettre 459

                   

Infolettre 459 - 18 mars 2026 : Extrait de betterave et sarcopénie • Magnésium et prédiabète • Oméga-3 et endométriose

    
Extrait de betterave et sarcopénie

Extrait de betterave

et sarcopénie

Chez des femmes ménopausées, un extrait de betterave riche en nitrates pourrait aider à prévenir le déclin du fonctionnement et de la force musculaires.

Le vieillissement induit des altérations progressives dans les muscles squelettiques, caractérisées par des diminutions de leur force et de leur qualité, qui peuvent à terme aboutir à la sarcopénie, un syndrome associé, chez la personne âgée, à une augmentation de la fragilité et à une perturbation de la fonction physique.

Ménopause et sarcopénie

Les femmes ménopausées connaissent des troubles musculaires plus prononcés, largement dus à la chute des niveaux d’œstrogènes, qui influe sur les mécanismes d’entretien des muscles. Les œstrogènes contribuent en effet à la santé musculaire en favorisant la synthèse des protéines, en atténuant les voies cataboliques et en régulant l’inflammation, tous ces processus soutenant collectivement le fonctionnement et l’intégrité musculaires.

L’intérêt des nitrates

Les nitrates que l’on trouve dans des végétaux comme les épinards et les betteraves constituent une approche nutritionnelle prometteuse pour renforcer la biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... de l’oxyde nitrique et ainsi améliorer la perfusion musculaire, l’apport en oxygène et l’efficacité contractile. Chez des personnes âgées, la consommation de jus de betterave a montré des effets bénéfiques sur le fonctionnement endothélial et la contractilité musculaire.

Quels effets sur les muscles ?

Vingt et une femmes ménopausées ont été enrôlées dans une étude clinique randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Pendant 12 semaines, elles ont consommé quotidiennement 20 g d’un extrait de betterave riche ou pauvre en nitrates (contenant 548 mg ou 43 mg de nitrates).

Les résultats indiquent que, par rapport au placebo, l’extrait de betterave riche en nitrates a augmenté les concentrations sériques en nitrates et nitrites. Il a également amélioré le taux de développement de la force et la qualité morphologique des muscles. Ces résultats suggèrent qu’une supplémentation en nitrates de longue durée pourrait constituer une stratégie nutritionnelle pour atténuer le déclin, lié au vieillissement, de la composition musculaire et des performances neuromusculaires.

Ramos Junior OJF et al., Long-term beetroot extract supplementation improves morphological muscle quality and rate of force development in postmenopausal women: a randomized clinical trial. Nutrients 2026; 18: 860.

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Magnésium et prédiabète

Magnésium

et prédiabète

Chez des prédiabétiques âgés présentant une hypomagnésémie, la prise de magnésium par voie orale améliorerait légèrement la glycémie à jeun.

Le prédiabète est défini par une glycémie au-dessus de la normale, mais insuffisamment élevée pour constituer un diagnostic de diabète de type 2. Il correspond à l’installation d’une intolérance au glucose en raison de l’apparition progressive d’une résistance du foie et des tissus périphériques à l’action de l’insuline. C’est l’insulinorésistance.

Le magnésium, cofacteur de nombreuses enzymes

Le magnésium est un cofacteur essentiel de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme du glucose et la signalisation de l’insuline. Ce minéral essentiel est en effet indispensable à l’activité des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... de l’insuline et de la signalisation post-récepteurs.

Des données épidémiologiques associent un faible apport alimentaire en magnésium et une hypomagnésémie à un risque accru de prédiabète et de diabète de type 2. Par ailleurs, les prédiabétiques auraient des concentrations sériques de magnésium inférieures aux personnes présentant une tolérance normale au glucose. Cependant, les données issues d’essais d’intervention sont peu nombreuses et inconcluantes, notamment concernant les personnes âgées.

Quels effets sur les paramètres de la glycémie ?

Une étude exploratoire, randomisée, contrôlée et en double aveugle a évalué les effets d’une supplémentation en magnésium chez des Chinois âgés présentant un prédiabète et une hypomagnésémie. Soixante et onze personnes âgées d’environ 68 ans ont été enrôlées dans cette étude. Pendant 16 semaines, elles ont consommé quotidiennement 360 mg de magnésium ou un placebo.

Les résultats montrent que la supplémentation, par rapport au placebo, a significativement augmenté les concentrations sériques de magnésium et diminué légèrement la glycémie à jeun. Elle n’a pas eu d’impact sur d’autres paramètres du contrôle de la glycémie comme l’hémoglobine glyquée ou la résistance à l’insuline. Ces résultats, bien que de magnitude modeste, soulignent cependant le rôle d’une normalisation des concentrations de magnésium chez des personnes déficientes. D’autres études devront être réalisées pour déterminer si une amélioration du statut en magnésium pourrait se traduire en une diminution du risque de diabète de type 2.

Yang J et al., Oral magnesium supplementation improves glycemic control in older Chinese adults with pre-diabetes and hypomagnesemia : a randomized controlled trial. Frontiers in Nutrition 2026; 1765308.

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Oméga-3 et endométriose

Oméga-3

et endométriose

Associer une supplémentation en acides gras oméga-3 à un traitement conventionnel de l’endométriose serait lié à une amélioration de la douleur, une réduction des marqueurs de l’inflammation et une amélioration de la qualité de vie.

L’endométriose est un trouble gynécologique inflammatoire, œstrogéno-dépendant, caractérisé par la présence anormale, en dehors de la cavité utérine, de cellules de l’endomètre. Parfois asymptomatique, la maladie se manifeste le plus souvent par des douleurs pelviennes. Elle s’accompagne souvent d’une dyspareunie, de fatigue, de symptômes gastro-intestinaux et d’une fertilité perturbée.

Le rôle important de l’inflammation

L’inflammation semble jouer un rôle important dans l’évolution de l’endométriose. Une élévation des concentrations de médiateurs de l’inflammation ou une dérégulation de leurs signalisations ont été impliquées de façon répétée dans la physiopathologie de l’endométriose. Une inflammation locale et systémique serait reliée à la sévérité des symptômes et à la progression de la maladie.

Nutrition et inflammation

La prise en compte de facteurs nutritionnels et des interventions nutritionnelles ciblées constituent des compléments potentiellement modifiables dans la prise en charge de l’endométriose. En particulier, des acides gras oméga-3 issus de poissons pourraient apporter des effets bénéfiques, notamment en modulant l’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica....

Quels effets sur la douleur ?

Une étude de cohorte rétrospective a évalué l’association existant entre l’adjonction d’acides gras oméga-3 et la douleur, les paramètres inflammatoires et la qualité de vie chez des femmes souffrant d’endométriose. Le traitement conventionnel en 2021 et 2022 a été utilisé comme période témoin. L’ajout d’acides gras oméga-3 a été fait en 2023 et 2024. Cent trente-huit personnes servaient de témoins et cent cinquante-et-une femmes avaient consommé quotidiennement, en moyenne, 900 mg d’acides gras oméga-3 pendant 12 semaines.

L’analyse des données montre que, par rapport au groupe témoin suivant seulement un traitement conventionnel, les femmes ayant pris, en complément, des oméga-3 ont expérimenté une baisse globale plus importante de la douleur, ainsi qu’une atténuation de la dysménorrhée, des douleurs chroniques pelviennes et de la dyspareunie. La réduction de médiateurs de l’inflammation tels que l’IL-6, le TNF-alpha et la CRP était également plus importante. Des études randomisées contrôlées devront venir confirmer les effets potentiellement bénéfiques d’une supplémentation en oméga-3 et permettre de déterminer l’efficacité, la dose optimale et la durée souhaitable du traitement.

Huang Y et al., Omega-3 polyunsaturated fatty acid intake and pain, inflammatory cytokines and quality of life in endometriosis. Frontier in nutrition 2026; 1768244

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18 mars 2026
  Infolettre archives  Acides gras oméga-3, betterave, douleur, endometriose, force musculaire, glycémie, hypomagnésémie, inflammation, magnésium, médiateurs de l’inflammation, muscles, nitrates, prédiabète, sarcopénie

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