La consommation de noix, noisettes et amandes pourrait avoir des effets préventifs bénéfiques sur syndrome métabolique ainsi que sur le surpoids et l’obésité.

Une glycémie à jeun élevée, une accumulation de graisse abdominale, une pression artérielle élevée, un métabolisme de l’insuline perturbé … font partie des critères de diagnostic du syndrome métabolique. Un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... est également souvent présent. Par ailleurs, chez un adulte, la présence d’un syndrome métabolique représente un facteur de risque important de diabète de type II et de maladie cardiovasculaire.

Les noix, noisettes et amandes sont riches en différents nutriments qui ont montrés des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ces fruits à coques contiennent, en effet, des acides gras sains, des fibres, des phytostérols, des vitamines et des minéraux… Des études épidémiologiques ont confirmé que la consommation courante de noix, noisettes et amandes a un rôle préventif des maladies cardiovasculaires, du diabète de type II et de cancers. Des données provenant d’études cliniques ont également indiqué qu’une consommation accrue de noix, noisettes et amandes pouvait avoir une influence bénéfique sur les caractéristiques métaboliques et la gestion du poids. Néanmoins, savoir si la consommation de noix, noisettes et amandes est associée ou non au risque de syndrome métabolique ainsi qu’au surpoids et à l’obésité fait encore débat.

Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... a été réalisée pour déterminer le rôle de la consommation de noix, noisettes et amandes dans la prévention du syndrome métabolique, du surpoids et de l’obésité. Elle inclue six études prospectives de cohorte avec 420 890 sujets et 62 essais randomisés portant sur l’alimentation et comptant 7184 participants.

L’analyse montre que pour chaque augmentation d’une portion de noix, noisettes, amandes par semaine, le risque de syndrome métabolique était réduit de 4 %, celui de surpoids/obésité de 3 % et celui d’obésité seul de 5 %. De plus, les données provenant des essais portant sur l’alimentation suggèrent qu’une augmentation de la consommation de noix, noisettes, amandes pourrait diminuer le poids corporel, l’indice de masse corporelle et le tour de taille.

D’autres études prospectives sont nécessaires pour renforcer ces résultats ainsi que pour déterminer les bénéfices santés de chacun de ces fruits à coque.

Li H et al., Nut consumption and risk metabolic syndrome and overweight/obesity : a meta-analysis pf propective cohort studies and randomized trial. Nutrition & Metabolism, 2018 ; 15 :46.

9 août 2018