La consommation de ginseng blanc pourrait réduire de façon significative les niveaux de stress, probablement en normalisant l’activité intensifiée du réseau du mode par défaut.

L’influence du ginseng sur l’activité cérébrale

De nombreuses études cliniques ont évalué les effets de la consommation de ginseng sur différentes fonctions neurologiques incluant les performances psychomotrices, le fonctionnement cognitif et la qualité de vie. En particulier, une étude récente a montré que le ginseng soulageait l’anxiété et réduisait le rythme cardiaque chez des hommes en bonne santé soumis à un stress physique aigu. Un essai ilote a également indiqué que, chez des personnes en bonne santé, il renforçait le fonctionnement cognitif et réduisait la perception relative du stress.

L’intérêt du ginsénoside Rg1

Le ginsénoside Rg1 est le principal composant actif du ginseng et a fait l’objet de nombreuses études concernant ses effets sur la réduction du stress et le soulagement de l’anxiété. En particulier, parfois combiné à d’autres ginsénosides, il a montré sur des modèles animaux des effets soulageant le stress et anxiolytique-like.

Quels effets en cas de stress ?

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets de la prise de ginseng chez des personnes faisant état de symptômes liés au stress, incluant des niveaux élevés de stress ou de tension perçus. Pendant 12 semaines, 86 personnes faisant état de symptômes de stress ont pris quotidiennement 495 mg de ginseng ou un placebo.

Les résultats montrent que, par rapport au placebo, le ginseng a significativement réduit les niveaux de stress des participants. Cet effet a probablement été obtenu par une normalisation de la connectivité fonctionnelle du réseau du mode par défaut. Celui-ci désigne, en neurosciences, un réseau constitué des régions cérébrales actives lorsqu’un individu n’est pas focalisé sur le monde extérieur et lorsque le cerveau est au repos mais actif. Ces résultats suggèrent que le ginseng représente un traitement prometteur des troubles de l’anxiété liés au stress et notamment de ceux caractérisés par un fonctionnement anormal du réseau du mode par défaut.

Shim Y et al., Effects of white ginseng on reducing stress and tension by enhancing default mode network connectivity: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of Ginseng Research 2025; 49: 725-733.

6 février 2026