Le ginseng rouge coréen renforcerait l’immunité.

L’immunité de l’être humain est un important mécanisme de défense de l’organisme qui le protège. Elle est capable d’identifier et d’éliminer des envahisseurs extérieurs. Une immunité affaiblie entraîne un changement de statut physique et des problèmes pouvant inclure fatigue, troubles du sommeil, rhumes fréquents, dépression, allergies … De plus, l’immunité a tendance à s’affaiblir avec l’avancée en âge.

L’intérêt du ginseng rouge

La racine de ginseng, récoltée à maturité, passe par différentes étapes. Après avoir été lavée, puis trempée dans un liquide sucré pendant douze heures, elle est étuvée dans une source de vapeur à haute température et ensuite broyée. A l’issue de ce processus, la racine de ginseng prend une couleur rougeâtre.

Des études animales, notamment chez des porcs, montrent que le ginseng rouge coréen exerce des effets stimulants sur l’immunité en accroissant l’activité des lymphocytes T et des cellules NK (naturelles tueuses).

Relativement peu d’études ont été réalisées chez l’homme pour examiner ses effets sur des personnes présentant une immunité affaiblie.

Quels effets sur le système immunitaire ?

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a été réalisée pour évaluer les effets du ginseng rouge coréen sur des personnes avec une immunité affaiblie. Cent-dix-neuf personnes âgées de 40 à 65 ans ont été enrôlées dans cette étude. Pendant cent-quatre-vingts jours, elles ont pris deux fois par jour du ginseng coréen ou un placebo.

Les résultats indiquent que, par rapport au placebo, le ginseng aide à renforcer l’immunité. Il a notamment augmenté les IgA qui jouent un rôle important de barrière contre des agents pathogènes. Il a également accru le nombre des monocytes dans le sang. Les cellules NK étaient également plus nombreuses à la fin de l’étude. Le ginseng a de plus diminué des cytokines inflammatoires comme le TNF-alpha.

Yang Y et al., Enhanced immunity effect of Korean red ginseng capsule ; a randomized, double-blind and placebo-controlled clinical trial. Journal of Ginseng research. 2024 ; 48 : 504-510.

2 octobre 2024