Un extrait de gingembre enrichi en 6-shogaol préviendrait la chute des performances d’attention après un travail sur écran.

Ces dernières années, le rapide développement des technologies de l’information a conduit à une augmentation significative du nombre de personnes utilisant des écrans tels que des ordinateurs, des tablettes ou des smartphones, ainsi que du temps passé sur ces outils.

Les conséquences du travail sur écran

L’usage prolongé des écrans est connu pour causer des symptômes d’asthénopie incluant fatigue,

sécheresse oculaire et une vision floue, ainsi que des troubles musculosquelettiques comme le syndrome du canal carpien, des cervicalgies et des tendinites du poignet.

De plus, le travail sur écran induirait une fatigue psychologique et cérébrale susceptible de conduire à un déclin de la fonction cognitive. Celui-ci peut affecter l’attention soutenue et se décliner en troubles de l’attention, qui peuvent se traduire par une diminution de la sécurité opérationnelle et une augmentation des erreurs opérationnelles.

L’intérêt du gingembre

Le gingembre, Zingiber officinale, est utilisé dans le monde entier à la fois comme plante médicinale et comme épice. Le 6-shogaol et le 6-gingérol sont ses principales molécules actives. Elles ont montré des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la première ayant la plus forte activité biologique.  De plus, le 6-shogaol, chez des rats, augmenterait le flux sanguin de la tête du nerf optique.

Quels effets sur la fonction cognitive ?

Quatre-vingt-huit adultes ont été enrôlés dans une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo qui a évalué les effets de la prise d’un extrait de gingembre enrichi en 6-shogaol sur la fonction cognitive après un travail sur écran. Les participants, âgés de 21 à 73 ans, faisaient état de fatigue oculaire et d’une diminution de leur concentration pendant leur travail. Pendant 12 semaines, ils ont pris quotidiennement 100 mg de l’extrait de gingembre ou un placebo.

Les tests montrent une baisse des scores d’attention dès 60 mn de travail sur écran.  Cette baisse était moins importante avec la prise de l’extrait de gingembre, suggérant qu’il aide à prévenir le déclin de l’attention et à soutenir le maintien de la concentration.

Nakamura N et al., Effects of ginger extract powder E on attention as a cognitive function: a randomized, double-blind and placebo-controlled parallel study. Functional Foods in Health and Disease. 2025; 15(9): 646-657.

16 janvier 2026