Chez des personnes de plus de 50 ans, la consommation quotidienne d’une eau minérale riche en calcium et en magnésium réduirait le risque de chutes et améliorerait la masse musculaire.

L’importance du calcium

Le calcium est un minéral essentiel impliqué dans de nombreuses fonctions physiologiques incluant notamment le métabolisme énergétique, la contraction musculaire, la transmission des impulsions nerveuses ou la minéralisation osseuse. Les déficiences en calcium sont fréquentes chez les personnes âgées et constituent un facteur de risque important d’ostéoporose, de sarcopénie et de chutes, augmentant ainsi le risque de fracture de fragilité.

L’importance du magnésium

Il joue également un rôle important dans la physiologie musculosquelettique et de cofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques incluant la synthèse de l’ATP, la contraction et le relâchement musculaires ou la transmission neuromusculaire. Des apports insuffisants en magnésium sont également fréquents chez les personnes âgées et ont été associés à une diminution des performances musculaires, à une perturbation de la qualité des os et à une augmentation du risque de chutes.

Quelle incidence sur le risque de chutes ?

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets de la consommation quotidienne d’une eau minérale naturellement riche en calcium et en magnésium sur le risque de chutes et la fonction et la masse musculaires de personnes âgées de plus de 50 ans avec ou sans fragilité musculosquelettique.

Pendant 12 mois, 98 personnes ont consommé quotidiennement 1 litre d’eau minérale riche ou pauvre en magnésium et en calcium. Les résultats indiquent que, dès 6 mois de consommation quotidienne, par rapport à l’eau minérale pauvre en magnésium et en calcium, celle riche en ces minéraux a significativement abaissé l’incidence des chutes. Cette différence entre les deux groupes n’était plus observée après 12 mois de consommation d’eau minérale. Après 12 mois, la masse musculaire avait augmenté de façon significative. Ces résultats étaient plus marqués chez les personnes présentant une ostéosarcopénie.

Moretti A et al., Efficacy of a naturally calcium and magnesium-rich mineral water on musculoskeletal fragility: a randomized, double-blind controlled trial. Nutrients 2026; 18: 470.

6 février 2026