Cassis On sait que la pratique d’un exercice excentrique vigoureux induit des lésions des muscles squelettiques, avec des effets qui peuvent se prolonger pendant deux à cinq jours. Elles réduisent la force musculaire et tout un éventail de mouvements, augmentent les douleurs et enflures musculaires ainsi que la… Read More
Probiotiques, De plus en plus de preuves démontrent l’importance du microbiote intestinal notamment pour l’équilibre gastro-intestinal, la stimulation du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries, cance… ou pour favoriser l’absorption des nutriments. Il est également devenu une cible thérapeutique potentielle… Read More
Noix Des études ont montré que les fruits à coque et, en particuliers, les noix sont associées à un taux plus faible d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Les noix sont, en effet, riches en acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3, qui a montré des effets bénéfiques… Read More
Infolettre 257 – 17 aout : Vitamine D, calcium et risque de fractures chez les femmes végane• Collagène, exercice physique et masse musculaire Read More
Bacopa monnieri Le bacopa (Bacopa monnieri) fait partie de la pharmacopée de l’Ayurvéda, une médecine traditionnelle de l’Inde. Les écrits ayurvédiques le recommandaient pour traiter différents états affectant l’intellect ou le système nerveux central : anxiété, troubles cognitifs, dépression, troubles de l’attention … Les feuilles de bacopa contiennent des… Read More
Vitamine K L’origine des maladies cardiovasculaires athérosclérotiques est multifactorielle et est en partie influencée par l’inflammation, une perturbation de l’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude Bern…, le syndrome métabolique et la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de… Read More
Ginseng américain, Le ginseng est traditionnellement utilisé depuis plusieurs centaines d’années pour soulager des problèmes physiques et mentaux et favoriser la longévité. Les principes actifs les plus importants du ginseng sont les ginsénosides incluant Rb1, Re, Rd et F11. Les multiples espèces de ginseng peuvent se distinguer par le… Read More
Infolettre 256 – 12 aout : Canneberge et maladies cardiovasculaires • Saccharomyces boulardii, SOD et obésité • Flavonoïdes et diabète Read More
Vitamine D, calcium Une plus faible densité osseuse a été observée parmi des véganes, par rapport aux omnivores. Par ailleurs, de plus faibles niveaux sériques de vitamine B2, de vitamine A, d’acides gras oméga-3, de sélénium, de zinc, de mêmes que de plus faibles concentrations urinaires de calcium ont été… Read More
L-théanine La L-théanine est un acide aminé que l’on trouve dans le thé vert et dans certains champignons. Elle affecte le fonctionnement du cerveau. Elle soulage les troubles liés au stress, améliore l’humeur et favorise un sommeil normal. Elle exerce ces effets notamment en influant sur la libération… Read More
Collagène, masse musculaire Les processus de vieillissement incluent une diminution de la masse, de la force et de la fonctionnalité musculaires. Généralement, on considère que la force et le fonctionnement musculaire commencent à diminuer vers 40 ans. Cela s’accompagne d’une augmentation de la masse grasse à laquelle peuvent s’ajouter des… Read More
Infolettre 255 – 28 Juillet : Ail et endométriose • Caféine et performances sportives • DHA, rentrainement en résistance et ménopause Read More
Canneberge Les recommandations nutritionnelles faites dans l’objectif de réduire les risques cardiovasculaires mettent l’accent sur l’importance d’une alimentation faisant une large place aux aliments d’origine végétale, riches en composés bioactifs. Les canneberges ont un profil phytochimique unique et constituent une source particulièrement intéressante de proanthocyanines, d’anthocyanines, de flavonoïdesLes… Read More
Saccharomyces boulardii, SOD L’obésité est le résultat d’une vaste association entre la consommation énergétique et le mode de vie. A côté de cela, l’inflammation et un microbiote intestinal perturbé pourraient avoir également un rôle non négligeable. Plus spécifiquement, en cas d’adiposité importante ou de diabète de type II, le microbiote… Read More
Flavonoïdes Une consommation plus élevée de fruits et légumes tend à être associée à une plus faible incidence de diabète de type II. Certains fruits montrent un lien plus fort que d’autres qui ne peut pas être attribué à leur indice glycémique. Les flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur… Read More
Infolettre 254 – 20 Juillet : Astragale et système immunitaire des athlètes • Flavonoïdes et humeur post-partum • Fraises et risques cardio-métaboliques Read More
Ail L’endométriose est une maladie chronique dans laquelle l’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… ont une place importante. Elle est caractérisée par la présence anormale de cellules de l’endomètre, le tissu qui tapisse l’intérieur de… Read More
Caféine La caféine a de nombreux effets physiologiques positifs liés à l’augmentation des performances aérobies et anaérobies. Les mécanismes sous-jacents ne sont pas encore définitivement identifiés même si plusieurs hypothèses ont été émises. On a montré que la caféine augmente des catécholaminesLes principales catécholaminesLes principales catécholamines sont la dopamine, l’adrénaline et la noradrénaline. Leur synthèse se ... sont la dopamine, l’adrénaline… Read More
DHA, entrainement en résistance Au cours de la ménopause, une redistribution de la masse grasse vers la cavité viscérale se produit en même temps qu’une perte de masses osseuses et musculaires. C’est également une période favorable à l’émergence de conditions métaboliques défavorables pouvant inclure la résistance à l’insuline, un profil lipidique… Read More
Infolettre 253 – 10 Juillet : Curcumine et sarcopénie • Boissons énergisantes et santé des ados • Ginseng, microbiote et syndrome métabolique Read More
Flavonoïdes Des travaux récents ont souligné l’impact bénéfique des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les végétau… sur l’humeur de populations en bonne santé d’enfants, d’adolescents et d’adultes. Ils suggèrent que la consommation d’aliments riches en flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur… Read More
Fraises Les effets bénéfiques des fruits rouges couramment consommés, et plus particulièrement, des fraises et des myrtilles, ont été soulignés et notamment, ceux sur le syndrome métabolique. Les améliorations interviennent, avec certaines doses, entre autres, à travers une perte de poids et une baisse de la pression sanguine.… Read More
Infolettre 252 – 03 Juillet : Bêta-carotène, inflammation, syndrome métabolique et arthrose • Amandes et facteurs de risque métabolique • Acide hyaluronique et santé de la peau Read More
Curcumine La sarcopénie est définie comme la diminution de la masse et de la force musculaire ainsi que des performances physiques qui apparait avec l’avancée en âge. Après 50 ans, on perd en moyenne chaque année 1 à 2 % de masse musculaire. La force musculaire est principalement… Read More
Boissons énergisantes Les boissons énergisantes sans alcool sont riches en sucre et en caféine, et n’ont, de surcroit, aucune valeur nutritionnelle dans la majorité des cas. De plus, en Australie, comme dans d’autres pays, leur volume de ventes a nettement augmenté au cours des deux dernières décennies. Les adolescents… Read More
Ginseng, microbiote On parle généralement de syndrome métabolique lorsque trois des critères suivants sont présents : – Un tour de taille supérieur à 80 cm pour les femmes et à 94 cm pour les hommes, – L’augmentation du tour de taille étant la conséquence de l’accumulation de graisse abdominale. –… Read More
Infolettre 251 – 26 Juin : Café, caféine et SII • Fucoidane et immunité • Safran et périménpause Read More
Bêta-carotène, inflammation, syndrome métabolique L’arthrose est une affection chronique dégénérative des articulations qui se manifeste par des douleurs persistantes. Dans les articulations, la surface des os s’use et, au fil du temps leur fait perdre leur souplesse. Les facteurs de risque d’arthrose incluent notamment le vieillissement, le genre, des variants génétiques… Read More
Amandes Une large portion de la population indienne est diabétique ou à risque de prédiabète. En Inde, la consommation d’en-cas à base d’aliments transformés a beaucoup augmenté au détriment de l’alimentation traditionnelle et de l’apport en micronutriments. Cette évolution a une influence néfaste sur la santé métabolique et… Read More
Acide hyaluronique L’acide hyaluroniques est synthétisé par tous les animaux et certains micro-organismes. Chez l’homme, il est présent dans les organes et les tissus conjonctifs et, en particuliers, dans la peau. Produit par les fibroblastesCe sont les principales cellules du tissu conjonctif comme le derme de la peau ou… Read More
Safran L’insomnie et les troubles du sommeil constituent une préoccupation majeure dans le monde entier et, surtout, dans les sociétés occidentales. Les résultats d’études de population indiquent que près de la moitié des adultes se plaignent de difficultés d’endormissement ou à rester endormis. Un sommeil de mauvaise qualité,… Read More
Safran La dépression est l’un des troubles psychiatriques les plus fréquents qui affecterait dans le monde plus de 300 millions de personnes. Elle regroupe tout un ensemble de perturbations affectives et de l’humeur. Des facteurs environnementaux, tels que des événements stressants et récurrents, seraient impliqués dans l’apparition et… Read More
Safran La dépression des personnes âgées constitue un problème de santé majeur. Chez elles, l’humeur dépressive peut se manifester par une morosité. La tristesse est peu souvent exprimée pour laisser la place à des troubles du comportement incluant irritabilité voire hostilité, agressivité ou colère. Les propriétés médicinales du… Read More
Infolettre 250 – 19 Juin : Vitamine E et densité minérale osseuse • Lutéine et DMLA • Polyphénols de cerises et récupération Read More
Café, caféine Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est un trouble gastro-intestinal chronique qui se manifeste par des douleurs abdominales, des ballonnements et des modifications du transit intestinal. Des perturbations de la motilité et du microbiote intestinaux, ainsi que du système nerveux central sont impliquées dans l’apparition du syndrome… Read More
Fucoïdane Le fucoïdane est extrait d’algues brunes marines. Les recherches scientifiques sur le fucoïdane ont débuté dans les années 1970 et il a, depuis, fait l’objet de près de 900 publications. L’ensemble des résultats de ces recherches, associé aux données anecdotiques fournies par le long passé d’utilisation des… Read More
Safran La période de transition vers la ménopause, appelée périménopause, est associée à des changements dans le fonctionnement reproductif et les hormones sexuelles. Elle peut également se traduire par tout un éventail de manifestations telles que des symptômes vasomoteurs (bouffées de chaleur, suées nocturnes …), troubles du sommeil,… Read More
Infolettre 249 – 15 Juin : Bétaïne et réponse immunitaire des sportifs • Figues de Barbarie, exercice physique et stress oxydant • Ashwagandha et endurance cardiorespiratoire Read More
Vitamine E et densité minérale osseuse La perte osseuse et le risque de fractures sont déterminés à la fois par le génotype et par des facteurs environnementaux parmi lesquels le style de vie prend de plus en plus d’importance avec l’avancée en âge. Par ailleurs, de solides données indiquent que le stress oxydantLe… Read More
Lutéine La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est l’une des principales causes de perte de la vision centrale dans les pays industrialisés. Cette maladie dégénérative touche la partie centrale de la rétine qui joue un rôle fondamental pour les tâches de la vie quotidienne telles que lire,… Read More
Polyphénols de cerises Les exercices en résistance constituent un puissant stimulant pour induire des gains de force et d’hypertrophie. De tels gains peuvent conduire à une amélioration des performances athlétiques. Mais ils peuvent également, paradoxalement, augmenter les marqueurs de stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement… Read More
Infolettre 248 – 7 Juin : Caroténoïdes et santé cardiovasculaire • Probiotiques et maladie coronarienne • Régime méditerranéen, forme physique et santé osseuse et Beach handball Read More
Bétaïne Le football est un sport qui demande des efforts importants intermittents. Les jeunes footballeurs couvrent en moyenne 6 à 8 km par match, avec des sprints pratiquement toutes les 90 s, 81 accélérations et 82 décélérations. Surveiller la charge d’entraînement, la récupération et les changements dans le… Read More
Figues de Barbarie, exercice physique Un exercice physique peut provoquer une altération de l’équilibre rédox en fonction de son type, de son intensité et de sa durée ainsi que de l’énergie qu’il demande. L’équilibre rédox est l’équilibre entre les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un… Read More
Ashwagandha L’ashwagandha (Withania somnifera) est une plante que l’on trouve en Inde et dans d’autres pays d’Asie. Sa racine est l’un des toniques les plus réputés de la médecine ayurvédique. C’est aussi une plante adaptogèneDans la première moitié du 20e siècle, l’endocrinologue Hans Selye fait entrer le stress parmi les m.... Une plante adaptogèneDans la première moitié du 20e siècle, l’endocrinologue Hans Selye fait entrer… Read More
Infolettre 247 – 29 Mai : Baies d’argousier et régulation de la glycémie • Vitamine D, entraînement aérobie, myalgies et obésité • Extrait d’ail, profil lipidique et dialyse Read More
Caroténoïdes Les caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au rouge-violet lorsqu’ils sont à l’état libre. Ils sont à l’origine de la coloration jaune et rouge de nombreux fruits et légumes, de champignons et d’algues. Dans les légumes vert sombre (brocolis ou épinards) et, d’une… Read More
Probiotiques De nombreuses données soutiennent l’implication d’une dysbiose dans le développement de la maladie des artères coronaires. Une augmentation de la perméabilité intestinale et une endotoxémie métaboliques sont au nombre des mécanismes cités. Cela pourrait s’expliquer par la présence de lipopolysaccharides (LPS) dérivée du microbiome, un composant majeur… Read More
Régime méditerranéen, forme physique Le Beach handball, un sport collectif dérivé du handball qui se pratique sur du sable est une spécialité sportive relativement récente. Comme d’autres sports d’équipe, il demande des efforts intermittents. Pour que les joueurs soient en mesure d’exécuter toutes les actions physiques nécessitées par ce sport, ils… Read More
Infolettre 246 – 22 Mai : Huile essentielle de cannelle et dyspepsie • Probiotiques et symptômes gastro-intestinaux des cyclistes • Polyphénols, âge biologique et risque cardiovasculaire Read More
