La consommation, par de jeunes obèses, de curcumine dont la biodisponibilité a été renforcée, améliore les concentrations d’homocystéine et de cholestérol-HDL, favorisant ainsi une meilleure santé cardiovasculaire.

Chez les personnes obèses ou en surpoids, des troubles du métabolisme ont pour résultats des altérations des biomarqueurs de l’équilibre du glucose et du cholestérol, des modifications dans l’équilibre des adipokines, la leptine et l’adiponectine, une élévation de l’homocystéineL’homocystéine est un acide aminé soufré produit naturellement par le métabolisme par cataboli... et du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica.... Ces modifications dans ces biomarqueurs circulant dans le sang augmentent le risque cardiovasculaire en perturbant le fonctionnement des artères et de la circulation du sang et élèvent la pression sanguine.

Trouver de nouvelles façons d’intervenir pour modifier les dysfonctionnements métaboliques liés à l’obésité et au surpoids ont des implications cliniques importantes pour réduire les accidents cardiovasculaires.

La curcumine, l’un des principes actifs du curcuma, semble avoir de nombreux effets bénéfiques pour la santé. En particuliers, elle modulerait des facteurs de risques cardiovasculaires en abaissant le cholestérol et en réduisant le stress oxydant et l’inflammation. La curcumine renforcerait également la santé des artères en stimulant le fonctionnement endothélial, en réduisant la pression sanguine centrale, en améliorant la rigidité artérielle.

Une étude a évalué les effets d’une formulation à base de curcumine sur les facteurs de risque cardiovasculaires associés à l’obésité qui seraient reliées au fonctionnement des artères.

Vingt-deux jeunes obèses, âgés de 18 à 35 ans, avec un IMC supérieur ou égal à 30 kg/m² ont été enrôlés dans une étude clinique en double aveugle et contrôlés contre placebo. Ils ont été répartis de façon aléatoire en deux groupes qui ont reçu quotidiennement pendant 12 semaines 500 mg d’une formulation à base de curcumine ou des fibres solubles de fenugrec. La formule active était composée de curcumine associée à des fibres solubles de fenugrec qui augmentent sa biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l..., c’est-à-dire sa capacité à être absorbée par l’organisme.

Les résultats montrent que chez les sujets ayant consommé la formulation à base de curcumine, l’homocystéineL’homocystéine est un acide aminé soufré produit naturellement par le métabolisme par cataboli... avait baissé et le cholestérol-HDL augmenté. Mais aucune autre amélioration n’a été observée.

Campbell M et al., Influence of enhanced bioavailable curcumin on obesity-associated cardiovascular risk factors and arterial function : a double-blind, randolized, controlled trial. Nutrition, 2019 Jan 8.

31 janvier 2019