La consommation de compléments alimentaires contenant de la curcumine aurait des effets antioxydants et anti-inflammatoires.

Le syndrome métabolique est associé à un risque plus élevé de diabète de type II, d’hypertension et de maladies cardio-vasculaires. il est présent chez 30 à 50 % des personnes en surpoids. L’obésité et le syndrome métabolique qui peut en découler sont corrélés à une inflammation chronique. Celle-ci peut avoir pour conséquence un dysfonctionnement endothélial. Une élévation des concentrations des marqueurs de l’inflammation est associée à une perturbation du métabolisme et de l’activité de l’insuline. Elle est aussi annonciatrice d’accidents micro et macro-vasculaires. De plus, l’élévation des paramètres du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... joue également un rôle fondamental dans le développement du syndrome métabolique, des accidents cardiovasculaires et du diabète de type II.

Le curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde. Il est employé pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes. Il contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... avec des propriétés anti-inflammatoires. La curcumine est le plus abondant de ces composés et aussi le plus étudié.

La consommation de curcumine pourrait, par différents mécanismes, diminuer les marqueurs de lésions oxydatives et de l’inflammation.

Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... résume les données existantes provenant d’études randomisées contrôlées contre placebo évaluant l’influence de la prise de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... contenant de la curcumine sur les marqueurs du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et de l’inflammation chez des patients présentant des anomalies métaboliques.

Quinze études ont été inclues dans l’analyse finale des données. Ses résultats indiquent que la supplémentation en curcumine diminue les concentrations de marqueurs de l’inflammation : les interleukine-6 (IL-6) et la protéine réactive-C hautement sensible. Elle réduit également les concentration du malondialdéhyde, un marqueur du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica.... Par contre, elle n’a aucun effet sur les niveaux du facteur de nécrose tumorale alpha ni sur ceux de la superoxyde dismutase, une enzyme antioxydante appartenant au système de défense de l’organisme.

Tabrizi R et al., The effects of curcumin-containing supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research 2018: 1-10.

22 novembre 2018