Infolettre 101 – 27 juillet 2018 : Polyphénols de raisin et de myrtille et mémoire • Vitamine C et moral • Curcumine et maladies du foie Vitamine CDes données de plus en plus nombreuses associent une consommation accrues en fruits et légumes à un meilleur moral et un bien-être psychologiques. Il est possible que la consommation de fruits et légumes soit simplement un marqueur d’un style de vie plus sain. Mais les fruits et légumes sont aussi riches en micronutriments et certains d’entre eux peuvent contribuer à leur effet sur le moral. Et cela peut être le cas de la vitamine C. Les niveaux de vitamine C à travers l’organisme sont finement régulés. Leur distribution reflète généralement le besoin fonctionnel. Ses concentrations sont les plus élevées dans le cerveau et dans des tissus neuroendocriniens comme les glandes surrénales et pituitaire. Des études sur des modèles animaux ont montré que le cerveau est le dernier organe à être démunis de vitamine C au cours d’une déficience prolongée. Cela suggère qu’elle joue un rôle vital dans ces tissus. Plusieurs études d’observation ont suggéré une relation entre le statut en vitamine C, généralement mesuré par la consommation alimentaire, et le moral. Cette relation a ensuite été confirmée par un certain nombre de petites études d’intervention. Un effet significatif était observé chez les individus ayant, au début de l’étude, les perturbations les plus importantes de l’humeur. En plus d’une diminution globale des troubles de l’humeur, ces études ont montré une réduction de la fatigue, une augmentation de la vigueur ainsi qu’une tendance à la diminution de la dépression. Une étude a été réalisée pour examiner l’association entre le statut en vitamine C et l’humeur subjective. Cent-trente-neuf étudiants mâles de troisième cycle ont été recrutés. Pour évaluer leur statut en vitamine C, sa concentration plasmatique à jeun a été mesurée. L’humeur subjective a été évaluée au moyen d’un questionnaire du profil d’état de l’humeur (PEH). Les résultats indiquent que les concentrations plasmatiques de vitamine C étaient inversement corrélées avec les troubles globaux de l’humeur. Un examen des PEH individuels a également montré des associations inverses entre le statut en vitamine C et la dépression, la confusion et la maîtrise de soi. Pullar JM et al., High vitamin C statut is associated with elevated mood in male tertiary students. Antioxidants, 2018, 7, 91. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez CurcumineLes maladies chroniques du foie s’accompagnent souvent d’une élévation du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... quelle que soit la cause du dysfonctionnement hépatique. La curcumine est l’un des principaux principes actifs du curcuma. Elle a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Une revue d’articles discute et compile les effets de la curcumine sur la prévention et le traitement des problèmes oxydatifs associés aux maladies du foie. Les résultats obtenus dans cette revue de la littérature révèlent que la curcumine peut être efficace dans différents types de problèmes oxydatifs associés aux troubles hépatiques. Cette efficacité pourrait être attribuée aux effets de la curcumine sur l’hépatotoxicité, la stéatohépatite non alcoolique, les maladies alcooliques du foie, les fibroses et cirrhoses hépatiques ainsi que sur les lésions du foie. Des données expérimentales indiquent que la curcumine exerce ses effets préventifs et curatifs contre l’oxydation associée aux maladies du foie à travers différentes voies de signalisation cellulaire. Parmi les différentes études qui ont été conduites sur plusieurs modèles d’oxydation associée à des maladies du foie, certaines ont examiné les effets protecteurs de la curcumine. Deux études cliniques récentes ont évalué le rôle de la curcumine dans la prévention et le traitement du foie gras non alcoolique. Elles soulignent l’effet bénéfique de la prise de curcumine par les patients : diminution des enzymes hépatiques et amélioration de l’état des patients. Dans leur ensemble, ces travaux suggèrent que la curcumine, sous forme de complément alimentaire, pourrait avoir un rôle protecteur par rapport au développement de maladies du foie. D’autres études cliniques devront néanmoins être entreprises pour le confirmer et élucider complètement les mécanismes de son intervention. Farzei MH. Et al. Curcumin in liver diseases : a systematic review of the cellular mecanism of oxidative stress en clinical perspective. Nutrients, 2018, 10, 855 Trèfle rouge, probiotiques et ménopause La prise d’isoflavones de trèfle rouge associés à des probiotiques atténue les symptômes vasomoteurs de la ménopause. La ménopause est caractérisée par l’arrêt des règles, la cessation de l’ovulation et de la sécrétion des hormones sexuelles par les ovaires. La carence hormonale qui intervient à ce moment est la cause des symptômes du climatère qui, à court terme, incluent principalement des bouffées de chaleur, une sécheresse vaginale et une tendance à la dépression et, à long terme, l’accélération de la résorption osseuse responsable de l’ostéoporose et la disparition de l’effet protecteur cardiovasculaire des oestrogènes. (suite…) 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 5 août 2018