Chez des personnes âgées en bonne santé, la consommation d’une huile de lin riche en acide alpha-linolénique a amélioré leur aisance à l’oral.

De plus en plus de données issues de la recherche montrent que des nutriments présents dans des aliments peuvent avoir un impact bénéfique sur la santé cérébrale, suggérant qu’ils puissent également avoir un rôle préventif sur le déclin cognitif et les maladies neurodégénératives.

L’intérêt des acides gras oméga-3

Les effets bénéfiques sur le fonctionnement cognitif d’une supplémentation en acide docosahexaénoïque, le DHA, un acide gras oméga-3, sont démontrés depuis un certain temps. Une vaste méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... a ainsi montré qu’une consommation plus élevée en poisson était associée à un plus faible risque de démence. 

L’ALA, précurseur du DHA

L’acide alpha-linolénique, ALA, un acide gras oméga-3, est reconnu comme un précurseur pouvant être synthétisé en DHA. Cependant, cette conversion de l’ALA en DHA est relativement limitée.  Des études ont néanmoins montré que la consommation d’huile de périlla, une huile riche en ALA, induisait des changements bénéfiques dans le fonctionnement cognitif. 

ALA et fonctionnement cognitif

Une étude a évalué les effets de la consommation d’une huile de lin contenant 2,2 g d’ALA sur les différents fonctionnements cognitifs de personnes âgées dépourvues de troubles cognitifs. Soixante personnes en bonne santé, âgées de 65 à 80 ans, ont pris part à cette étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Pendant douze semaines, elles ont consommé quotidiennement 3,7 g d’huile de lin contenant 2,2 g d’ALA ou un placebo. 

Les résultats montrent que par rapport au placebo, l’huile de lin riche en ALA a amélioré le fonctionnement cognitif des participants. En particuliers, elle a eu des effets bénéfiques sur leur aisance à l’orale. Alors que le vocabulaire et d’autres fonctions du langage restent relativement inchangés avec le vieillissement, il n’en est pas de même de l’aisance à l’orale. Elle décline avec les années et peut perturber les conversations. D’autres études sont nécessaires pour valider ces premiers résultats. 

Ogawa T et al., Supplementation with flaseed oil rich in alpha-linolenic acid improves verbal fluency in healthy older adults. Nutrients 2023 ; 15 : 1499.

19 avril 2023