Brigitte Karleskind est l’auteur, notamment, du Guide Pratique des Compléments Alimentaires, publié chez Thierry Souccar Editions. Elle est aussi rédactrice en chef du magazine Nature Sciences Santé, spécialisé sur les compléments alimentaires.

La spiruline fait de plus en plus parler d’elle dans les médias. Les fermes de spiruline sont de plus en plus nombreuses de même que les compléments alimentaires qui contiennent de la spiruline ou de la phycocyanine extraite de spiruline.

Algue microscopique en forme de spirale, la spiruline, est une des premières formes de vie apparue sur la terre, il y près de 3,5 milliards d’années.

Sa richesse en protéines, en fer, en vitamine B12 et en acide gamma-linolénique en font un atout de choix pour lutter contre la malnutrition et résister à la fatigue.

La phycocyanine, le pigment bleu naturel de la spiruline, a de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et la réputation de renforcer le système immunitaire.

Quels sont les effets bénéfiques de la spiruline et de la phycocyanine validés par la recherche scientifique ? Toutes les spirulines se valent-elles quelle que soit leur origine, leur lieu et leur mode de culture ? …

Site internet du Salon du mieux-vivre: http://www.mieux-vivre.ch/mieux-vivre-bien-etre/index.php/fribourg/conferences

Date & Lieu: dimanche 12 novembre 2017, 13h00, lors de la 18e édition du Salon de CH - 1700 Fribourg