Infolettre 79 – 23 février 2018 : Nigelle et diabète • Vitamine E et calcul biliaires • Lutéine, zéaxanthine et cognition NigelleLa nigelle ou cumin noir (Nigella sativa) est une plante aromatique de la famille des renonculacées. Ses graines noires sont comestibles et employées comme épices. Ses graines et son huile sont utilisées par les médecines traditionnelles d’Asie et du Moyen-Orient pour traiter un large éventail de problèmes de santé. Le célèbre médecin perse, Avicenne, note déjà dans ses écrits leur intérêt pour le traitement des dyspnées et de l’asthme. La nigelle contient des terpénoïdes et, en particulier, de la thymoquinone, un puissant antioxydant avec des propriétés anti-inflammatoires et antihistaminiques. Des essais sur l’homme ont examiné les effets d’huile ou de poudre de graines de nigelle dans le diabète de type II, la polyarthrite rhumatoïde et l’hypertension. Des études sur des modèles animaux de diabète de type II ont fait état d’effets hypoglycémiants et hypolipidémiants. Des revues systématiques et méta-analyses ont rapporté des effets prometteurs sur les paramètres métaboliques. L’une des caractéristiques du diabète est l’hyperglycémie, un niveau élevé de sucre dans le sang. L’hyperglycémie favorise l’installation d’un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... en perturbant l’équilibre naturel qui protège les tissus de l’organisme des effets dévastateurs des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Le diabète de type II est aussi un facteur de risque reconnu de maladie cardiovasculaire et est associé à une perturbation du métabolisme des lipides et des lipoprotéines, leurs transporteurs. La nigelle un traitement potentiel adjuvant du diabète Des chercheurs ont conduit une revue systématique et méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... qui a porté sur sept études et un total de 505 patients souffrant d’un diabète de type II. La glycémie à jeun, l’hémoglobine glyquée et le profil lipidique sérique ont été mesurés dans les sept études. Les sujets ont reçu de l’huile ou de la poudre de nigelle ou un placebo. Ces études ont duré de deux à douze mois. Les résultats montrent une réduction significative de la glycémie liée à la consommation d’huile ou de poudre de nigelle. L’hémoglobine glyquée a également été diminuée indiquant un contrôle efficace de la glycémie pendant les deux à trois mois précédents. La consommation d’huile de nigelle a abaissé les niveaux sériques de triglycérides. Le cholestérol LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotéines de basse densité constituent un groupe de lipoproté... a été réduit par la consommation d’huile et de poudre de nigelle. L’effet de la nigelle sur le profil lipidique est probablement dû à son action antioxydante. Ces résultats suggèrent que la nigelle pourrait constituer un traitement adjuvent du diabète de type II. Daryabeygi-Khotbehsara R et al., Nigella sativa imroves glucose homeostasis and serum lipis in type 2 diabetes : a systematic review and meta-analysis. Complement Ther Med. December 2017 ; 35 :6-3. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez Vitamine ELa formation de calculs à l’intérieur de la vésicule biliaire est appelée lithiase biliaire ou cholélithiase. Dans la majorité des cas, ces calculs sont composés de cholestérol cristallisé. Des calculs constitués de pigments biliaires peuvent également se former surtout en cas de maladie hépatique grave ou d’anémie à hématie falciforme. Les calculs biliaires sont assez fréquents et touchent deux à trois fois plus de femmes que d’hommes. Dans la plupart des cas, ils n’entraînent aucun symptôme. Dans certains cas, cependant, ils peuvent obstruer les conduits qui mènent la bile vers le foie. En dehors des facteurs de risques bien établis comme l’âge, le fait d’être une femme, l’obésité et les dyslipidémies … le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... semble jouer un rôle dans l’apparition des calculs biliaires. La vitamine E pourrait avoir un rôle préventif La vitamine E est une vitamine liposoluble qui comprend quatre tocophérols et quatre tocotriénols avec d’importantes fonctions antioxydantes. Elle pourrait donc avoir une incidence sur le risque de développer des calculs biliaires. Quelques petites études ont effectivement montré que les niveaux de vitamine E ainsi que le rapport alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f.../cholestérol étaient plus faibles chez des individus avec des calculs biliaires que chez des individus témoins sans calcul. L’alpha et le gamma-tocophérols sont les principaux vitamères dans l’organisme humain. Par ailleurs, plus de 90 % de la population allemande consomment la vitamine E sous ces deux formes. Partant de ces constations, des chercheurs ont étudié l’association croisée entre les concentrations plasmatiques d’alpha et de gamma-tocophérols et les calculs biliaires dans un échantillon de population du nord de l’Allemagne. L’échantillon comportait 582 individus âgés en moyenne de 62 ans dont 38,5 % de femmes. Le statut de la lithiase biliaire a été évalué par ultrasons. Les résultats montrent que les personnes qui avaient le rapport alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f.../cholestérol le plus élevé avaient moins de risque d’avoir des calculs biliaires que ceux dont le rapport était le plus faible. Il en était de même pour le rapport gamma-tocophérol/cholestérol bien que cette association ne soit pas significative. Globalement, ces observations confirment que des niveaux plus élevés de vitamine E pourraient avoir un effet protecteur contre les calculs biliaires. Elles demandent cependant à être confirmées par des études longitudinales. Waniek S et al. Association of circulating vitamin E (alpha- and gamma-tocophérol) levels with gallstone disease. Nutrients 2018, 10 : 133. Lutéine,La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., des pigments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... que l’on trouve en abondance dans les fruits et les légumes auxquels ils donnent leurs couleurs de jaune-orangé à rouge-violet. Dans les légumes vert sombre (brocolis ou épinards) et, d’une façon générale, dans les feuilles vertes des plantes, la couleur des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... est souvent masquée par les chlorophylles. Elle apparaît lorsque les chlorophylles se dégradent ; c’est, par exemple, le cas des feuillages d’automne. Comme tous les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., la lutéine et la zéaxanthine sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... capables de neutraliser les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... La lutéine et la zéaxanthine bénéfiques pour la cognition La lutéine et la zéaxanthine se concentrent dans les tissus neuraux et, en particulier, dans le centre de la rétine où ils constituent le pigment maculaire. La densité de ce dernier peut être mesurée par des moyens non invasifs. Un certain nombre d’études ont ainsi pu montrer qu’une supplémentation en lutéine et zéaxanthine est associée à une augmentation de ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... dans la rétine, donc de la densité du pigment maculaire. Elle est également reliée à des modifications de comportements principalement induits par le cerveau. Plusieurs études ont déjà montré l’existence d’un lien entre un niveau plus élevé de lutéine et de zéaxanthine et une meilleure cognition chez des adultes. Par contre, il existe beaucoup moins d’informations sur l’effet que pourrait avoir la consommation de ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... sur le fonctionnement cognitif pendant la période de développement et de changement rapide de l’enfance et de l’adolescence. Des chercheurs ont examiné le lien existant entre la densité du pigment maculaire et le fonctionnement cognitif de 51 enfants âgés de 7 à 13 ans incluant 51 % de filles. Les résultats montrent que la densité du pigment maculaire était reliée de façon significative à l’intelligence globale, au fonctionnement exécutif (le contrôle de la cognition) ainsi qu’aux capacités de pensée spatio-visuelles. De plus, le lien entre la densité du pigment maculaire et l’efficacité cognitive approchait la significativité. Ces résultats soulignent, entre autres, l’importance que peut avoir l’alimentation pour la santé cognitive des enfants pré-adolescents. Saint SE et al., The macular carotenoids are associated with cognitive function in preadolescents children. Nutrients 2018, 10 ; 193. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 4 mars 2018